Torta con miele e panna acida glassata al cioccolato

Name: Torta con miele e panna acida glassata al cioccolato
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Ingredients: 100 g Miele; 2 tazza Farina di frumento; 100 g Zucchero; 1 tazza Latte; 0.5 tazza Uvetta; 2 Uova; 0.5 tazza Zucchero; 1 cucchiaino Gelatina; 250 g Panna acida; 3 cucchiaio Zucchero; 1 cucchiaio Latte; 50 g Burro; 2 cucchiaio Cacao

Adorerai sicuramente questa torta incredibilmente deliziosa! Torta al miele con panna acida, è così deliziosa sotto la lucida glassa al cioccolato nero. La prima cosa che mi ha attratto è stato l'odore, l'odore con un sottile aroma di miele, che mi ha subito fatto venire l'acquolina in bocca. Ho preparato la torta al miele con panna acida solo poche volte, ma in tutti i casi ho ricevuto molto piacere da questo risultato ricco e dolce che ho ottenuto a fine cottura. Recentemente sono passato a trovare un buon vecchio amico. E nella sua cucina c'è Winnie the Pooh. Voglio dire un marito, solo gonfio. Ci siamo visti proprio ieri, non poteva essere ingrassato così tanto da un giorno all'altro. Si scopre che Kostya ha visitato suo suocero all'apiario, ha bevuto molto ed è andato a visitare le api. Agli operai del Fronte del miele non piaceva l'ospite ubriaco. Ebbene, come si suol dire, il risultato è ovvio. Come consolazione, il suocero ha versato il miele e la moglie ha preparato una deliziosa torta. Solo che per qualche motivo Kostya non ci ha nemmeno provato. Ma mi piaceva questo tipo di cibo. Pertanto, la ricetta della torta al miele con panna acida glassata al cioccolato è finita nel mio taccuino.

87

1814

Giuseppina Rivera

Autore della ricetta

Torta con miele e panna acida glassata al cioccolato

Calorie

328Kcal

Proteina

6gram

Grassa

10gram

Carboidrati

50gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 12

100g

2tazza

100g

1tazza

0.5tazza

2

0.5tazza

1cucchiaino

250g

3cucchiaio

1cucchiaio

50g

2cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 15 minuti

PASSO 1
Ingredienti
PASSO 2
Setacciare la farina di frumento e il bicarbonato di sodio attraverso un setaccio.
PASSO 3
Mescolare miele liquido fresco, zucchero semolato e uova in una tazza profonda.
PASSO 4
Sbattere con una frusta o una forchetta
PASSO 5
e aggiungere lentamente la farina
PASSO 6
e uvetta lavata. Versare il latte in un flusso sottile. Usando una frusta, lavorate bene l'impasto fino a quando il composto diventa omogeneo.
PASSO 7
Ungere la tortiera con olio. Scaldiamo il forno e mettiamo la teglia con l'impasto a cuocere a 180 gradi per 25 minuti. Raffreddare la torta finita, tagliarla longitudinalmente con un coltello o usando un filo forte in 2 strati di torta.
PASSO 8
La cosa più importante in una torta è la crema e la glassa. Per la crema, sciogliere la gelatina in ¼ di tazza d'acqua. Mescolare la panna acida con la gelatina sciolta e lo zucchero semolato e sbattere con un mixer. Preparare la glassa al cioccolato: macinare il burro con lo zucchero e il cacao in una ciotola smaltata, metterlo sul fuoco, aggiungere il latte caldo e scaldare a fuoco basso per 5 minuti.
PASSO 9
Passiamo ora all'assemblaggio finale della torta. Ricoprire le torte con la panna, farcirle con la glassa e decorare la parte superiore e i lati con scaglie di cioccolato bianco o scaglie di cocco. La torta è pronta. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Anna K

02.11.2023

4.9

Tutto al massimo livello! Congratulazioni e grazie a Ryu! Conosco un'altra ricetta. Valutalo!

Sono_vika

02.11.2023

4.9

La torta ha davvero un profumo delicato e sorprendente. L'uso del latte nell'impasto rende la crosta molto densa. La torta è ricca e difficilmente si riesce a mangiarne più di un paio di pezzi. La prossima volta proverò ad aggiungere il kefir al posto del latte, così la torta sarà più magnifica. L'autrice ha commesso un errore nell'elenco dei prodotti: si è dimenticata delle uova. Ho aggiunto 2 pezzi. Il mio miele era denso: l'ho sciolto. la cottura è durata circa 1 ora. e tempo di ammollo 4 ore.

Giulia

02.11.2023

5

Grazie per la ricetta Una torta davvero gustosa e soprattutto veloce. L’unica cosa che non ha funzionato è stata la panna. Era troppo liquido e spalmabile.