Gâteau au miel et à la crème sure glacé au chocolat

Name: Gâteau au miel et à la crème sure glacé au chocolat
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Ingredients: 100 g Chéri; 2 tasse Farine de blé; 100 g Sucre; 1 tasse Lait; 0.5 tasse Raisin; 2 Œufs; 0.5 tasse Sucre; 1 cuillère à café Gélatine; 250 g Crème aigre; 3 cuillerée à soupe Sucre; 1 cuillerée à soupe Lait; 50 g Beurre; 2 cuillerée à soupe Cacao

Vous allez certainement adorer ce gâteau incroyablement délicieux ! Gâteau au miel et à la crème sure, c'est tellement délicieux sous le glaçage brillant au chocolat noir. La première chose qui m’a attiré, c’est l’odeur, l’odeur avec un subtil arôme de miel, qui m’a vite mis l’eau à la bouche. Je n'ai fait que quelques fois un gâteau au miel avec de la crème sure, mais dans tous les cas j'ai reçu un grand plaisir de ce résultat riche et sucré que j'ai obtenu en fin de cuisson. Récemment, je suis passé voir un bon vieil ami. Et dans sa cuisine se trouve Winnie l'ourson. Je veux dire un mari, seulement gonflé. On s’est vu hier, il n’aurait pas pu prendre autant de poids du jour au lendemain. Il s'avère que Kostya a rendu visite à son beau-père au rucher, a beaucoup bu et est allé rendre visite aux abeilles. Les ouvriers du front du miel n'aimaient pas l'invité ivre. Eh bien, comme on dit, le résultat est évident. Pour se consoler, le beau-père a versé du miel et la femme a préparé un délicieux gâteau. Seulement pour une raison quelconque, Kostya n’a même pas essayé. Mais j'aimais ce genre de nourriture. Par conséquent, la recette du gâteau au miel avec de la crème sure glacée au chocolat s'est retrouvée dans mon cahier.

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Samantha Collins

Auteur de la recette

Gâteau au miel et à la crème sure glacé au chocolat

Calories

328kcal

Protéines

6g

Lipides

10g

Glucides

50g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 12

100g

2tasse

100g

1tasse

0.5tasse

2

0.5tasse

1cuillère à café

250g

3cuillerée à soupe

1cuillerée à soupe

50g

2cuillerée à soupe

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 15 minutes

ÉTAPE 1
Ingrédients
ÉTAPE 2
Tamisez la farine de blé et le bicarbonate de soude au tamis.
ÉTAPE 3
Mélangez le miel liquide frais, le sucre cristallisé et les œufs dans une tasse profonde.
ÉTAPE 4
Battre avec un fouet ou une fourchette
ÉTAPE 5
et ajoutez lentement la farine
ÉTAPE 6
et raisins secs lavés. Versez le lait en un mince filet. A l'aide d'un fouet, pétrir soigneusement la pâte jusqu'à ce que le mélange devienne homogène.
ÉTAPE 7
Graisser le moule à gâteau avec de l'huile. Nous réchauffons le four et mettons le moule avec la pâte à cuire à 180 degrés pendant 25 minutes. Refroidissez le gâteau fini, coupez-le dans le sens de la longueur avec un couteau ou à l'aide d'un fil solide en 2 couches de gâteau.
ÉTAPE 8
La chose la plus importante dans un gâteau est la crème et le glaçage. Pour la crème, dissoudre la gélatine dans ¼ tasse d'eau. Mélanger la crème sure avec la gélatine dissoute et le sucre cristallisé et battre au batteur. Préparez le glaçage au chocolat : broyez le beurre avec le sucre et le cacao dans un bol en émail, mettez-le sur le feu, ajoutez le lait chaud et faites chauffer à feu doux pendant 5 minutes.
ÉTAPE 9
Passons maintenant au montage final du gâteau. Enduisez les gâteaux de crème, remplissez de glaçage et décorez le dessus et les côtés avec des copeaux de chocolat blanc ou des flocons de noix de coco. Le gâteau est prêt. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Anna K.

02.11.2023

4.9

Le tout au plus haut niveau ! Félicitations et merci à Ryu ! Je connais une autre recette. Notez-le !

Je m'appelle Vika

02.11.2023

4.9

Le gâteau a vraiment un arôme subtil et étonnant. L'utilisation de lait dans la pâte rend la croûte très dense. Le gâteau est riche et on peut difficilement en manger plus de quelques morceaux. La prochaine fois, j'essaierai d'ajouter du kéfir à la place du lait, le gâteau sera alors plus magnifique. L'auteur s'est trompé dans la liste des produits - elle a oublié les œufs. J'ai ajouté 2 pièces. Mon miel était épais – je l'ai fait fondre. la cuisson a duré environ 1 heure. et temps de trempage 4 heures.

Julie

02.11.2023

5

Merci pour la recette. Un gâteau très savoureux, et surtout rapide. La seule chose qui n’a pas fonctionné, c’est la crème. C'était trop liquide et tartinable.