Ruby Smith

Ogni ricordo dell'infanzia è associato agli aromi della cucina: la nonna che prepara le torte, la madre che ispira esperimenti. Nella nostra famiglia il cibo è sempre stato un anello di congiunzione, motivo di incontri e di gioia. Passando dallo studio delle antiche ricette all'ispirazione dalle cucine di tutto il mondo, mi sono reso conto di come ogni spezia porti con sé una storia. Il mio obiettivo è dimostrare che cucinare è semplice ed economico e che tutti possono creare conforto nella propria cucina. Condivido ricette che riportano alla memoria ricordi caldi e portano gioia, riunendo famiglia e amici attorno al tavolo.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie a Northwest Culinary Institute.