Courgettes à la menthe et aux mirabelles comme préparation à l'ananas

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Cette combinaison inhabituelle surprend beaucoup par son goût. Le goût et l'acidité de la mirabelle confèrent aux courgettes ordinaires une saveur rappelant celle de l'ananas. Même pendant la cuisson, en versant le sirop sur les mirabelles et les courgettes, on sent déjà l'odeur de l'ananas. Pour approfondir la gamme de saveurs, diverses épices sont utilisées dans cette préparation. En plus des épices, vous pouvez ajouter du zeste de citron ; J'ajouterai des clous de girofle et des feuilles de menthe séchées. La recette est pour des pots de 3 litres.

2. ÉTAPE 2

   

   Préparez tout pour la mise en conserve - lavez et stérilisez les bocaux de la manière qui vous convient, faites bouillir les couvercles. Épluchez les courgettes et lavez la mirabelle. Placez les prunes cerises (300 grammes dans chaque pot) au fond d'un pot propre.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez les courgettes pelées en tranches ou en moitiés selon leur taille. Ajoutez aux pots de mirabelle, remplissez les pots d'eau bouillante jusqu'au col et laissez réchauffer 15 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez les courgettes pelées en tranches ou en moitiés selon leur taille. Ajoutez aux pots de mirabelle, remplissez les pots d'eau bouillante jusqu'au col et laissez réchauffer 15 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Les courgettes aux prunes cerises « comme des ananas » (ananas faits maison) sont prêtes. Passez un délicieux hiver et bon appétit !