Zucchine con menta e prugna come preparazione all'ananas

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Questa insolita combinazione sorprende molti con il suo gusto. Il gusto e l'acidità della prugna ciliegia conferiscono alle zucchine ordinarie un sapore che ricorda l'ananas. Anche durante la cottura, quando si versa lo sciroppo sulle prugne e sulle zucchine, si sente già il profumo dell'ananas. Per approfondire la gamma di sapori, in questa preparazione vengono utilizzate varie spezie. Oltre alle spezie potete aggiungere la scorza di limone; Aggiungerò chiodi di garofano e foglie di menta essiccate. La ricetta è per vasetti da 3 litri.

2. PASSO 2

   

   Prepara tutto per l'inscatolamento: lava e sterilizza i barattoli in un modo conveniente per te, fai bollire i coperchi. Sbucciare le zucchine e lavare la prugna. Metti la prugna (300 grammi in ogni barattolo) sul fondo di un barattolo pulito.

3. PASSO 3

   

   Tagliate le zucchine sbucciate a fette o a metà a seconda della loro dimensione. Aggiungetela ai vasetti con la prugna, riempite i vasetti con acqua bollente fino al collo e fatela scaldare per 15 minuti.

4. PASSO 4

   

   Tagliate le zucchine sbucciate a fette o a metà a seconda della loro dimensione. Aggiungetela ai vasetti con la prugna, riempite i vasetti con acqua bollente fino al collo e fatela scaldare per 15 minuti.

5. PASSO 5

   

   Le zucchine con prugna “come ananas” (ananas fatti in casa) sono pronte. Buon inverno e buon appetito!