Tranches de courgettes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser des tranches marinées à partir de courgettes instantanées ? Préparez votre nourriture. Prenez les courgettes les plus jeunes, de petite taille, pour qu'elles aient la peau la plus fine et pratiquement sans pépins. Si vous en avez l'occasion, préparez un apéritif à partir de courgettes de différentes couleurs - il s'avérera non seulement savoureux, mais aussi beau. Vous pouvez utiliser du miel à la place du sucre.

2. ÉTAPE 2

   

   Préparez immédiatement la marinade. Pour ce faire, versez de l'huile végétale dans le bol. Choisissez des huiles aromatiques non raffinées - tournesol, olive, sésame, citrouille. Avec de telles huiles, la collation sera plus savoureuse. Ajoutez le vinaigre de vin rouge. Ou tout autre - riz, pomme, table. Épluchez et pressez-y une gousse d'ail. Ajoutez le sucre et pressez le jus de citron.

3. ÉTAPE 3

   

   Salez et poivrez la marinade selon votre goût. Remuez-le.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez les courgettes, séchez-les, coupez les extrémités. Coupez-le en fines tranches avec un économe. Alternativement, vous pouvez simplement couper les courgettes en fines tranches avec un couteau.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez les tranches de courgettes dans un bol et versez la marinade. Remuez l'apéritif et laissez reposer. Plus les courgettes marinent longtemps, plus le plat sera épicé.

6. ÉTAPE 6

   

   Disposez les tranches de courgettes sur une assiette, décorez d'herbes et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

28.11.2023

4.9

Les tranches de courgettes marinées sont un excellent ajout aux plats de pommes de terre pour le dîner. Mon mari le pense et je suis d'accord avec lui. De plus, ce plat peut être préparé en quelques minutes. La façon la plus longue de couper les courgettes en tranches, je l'ai fait avec un épluche-légumes, c'est très pratique. La vinaigrette a été préparée avec de l'huile de moutarde non raffinée ; nous l'aimons pour son arôme délicieux. Au lieu du vinaigre de vin, utilisez du vinaigre de cidre de pomme, tout le reste est conforme à la recette. J'ai versé la sauce sur les courgettes et saupoudré dessus un mélange de piment de la Jamaïque du moulin. Le plat a été infusé pendant 15 minutes. La courgette a un goût épicé, légèrement insulaire et un croquant agréable. Nous avons aimé l'apéritif. Idéal comme collation rapide !

Noé

28.11.2023

4.6

En été, je marine les courgettes presque tous les jours de différentes manières ; c'est un excellent apéritif pour le dîner ou juste une collation. Cette fois, j'ai fait des tranches de courgettes marinées. Je ne les ai pas encore marinés) Je les ai coupés en longues lanières avec un épluche-légumes et j'ai laissé la peau aussi. J'ai utilisé plus d'ail pour la marinade. J'ai utilisé de l'huile de tournesol ordinaire. J'ai fait mariner les tranches toute la nuit au réfrigérateur. Je l'ai essayé le matin, j'ai ajouté du sel et je l'ai laissé jusqu'au dîner. Pendant ce temps, les courgettes sont devenues plus molles, tout en conservant leur croustillant. Le goût des assiettes est épicé, piquant, avec une agréable acidité. Une bonne option pour la viande et les pommes de terre.

Meilleur

28.11.2023

4.9

J'ai fait des tranches de courgettes. Je les ai fait mariner toute la nuit. Il s'est avéré être un merveilleux apéritif - épicé, aromatique, avec une bouchée agréable. J'ai servi ces tranches en accompagnement d'un dîner. Merci beaucoup pour la recette!