Gâteau au beurre de zèbre au motif complexe

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons la pâte pour notre gâteau. Mélangez les œufs avec le sucre dans un bol profond.

2. ÉTAPE 2

   

   A l'aide d'un mixeur, battez-les jusqu'à obtenir une mousse blanche.

3. ÉTAPE 3

   

   Sans cesser de battre, ajoutez progressivement la farine tamisée, le beurre ramolli et la crème sure (ajoutez d'abord le soda à la crème sure et remuez bien).

4. ÉTAPE 4

   

   La pâte doit être homogène.

5. ÉTAPE 5

   

   Ensuite, nous le divisons en 2 parties égales. Ajoutez 2 cuillères à soupe de farine dans la première partie et 2 cuillères à soupe de cacao en poudre dans la seconde. Mélangez jusqu'à obtenir la consistance d'une crème sure épaisse, en vous assurant qu'il n'y a pas de grumeaux.

6. ÉTAPE 6

   

   Graisser un plat allant au four (j'ai un diamètre de 28 centimètres) avec de l'huile. Versez la pâte au centre, une cuillère à soupe à la fois, en alternant entre deux types.

7. ÉTAPE 7

   

   Il n'est pas nécessaire de mélanger le contenu du formulaire.

8. ÉTAPE 8

   

   Étalez toute la pâte.

9. ÉTAPE 9

   

   Préchauffez le four à 200 degrés et placez le moule avec la pâte pendant 30 à 40 minutes. Si le dessus du gâteau est cuit et que le milieu est humide, couvrez le moule de papier d'aluminium, réduisez la température à 180 degrés et faites cuire le gâteau jusqu'à ce qu'il soit cuit.

10. ÉTAPE 10

    

    Notre beau gâteau est prêt ! Profitez de votre thé !

Commentaires sur la recette

mère gourmande

20.08.2023

4.5

Bien sûr, j'ai mangé ce délicieux gâteau plus d'une fois, je l'ai cuit plusieurs fois, mais c'était il y a très longtemps. Mais je n’avais pas un si beau dessin. Sur les photos, j'ai vu comment disposer la pâte de manière à ce que les rayures zébrées soient plus distinctes. Merci à la fois à l'auteur de la recette et à l'auteur des photographies de la master class ! C'est là que j'ai été une fois de plus convaincu que les recettes avec des photos étape par étape contiennent plus d'informations et peuvent montrer plus clairement certains points qui ne peuvent pas toujours être expliqués avec des mots.