Zebrabutterkuchen mit komplexem Muster

Name: Zebrabutterkuchen mit komplexem Muster
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 5 Hühnereier; 2 tasse Zucker; 200 g Butter; 1 tasse Sauerrahm; 2 tasse Weizenmehl; 2 esslöffel Kakao; 0.5 teelöffel Backpulver

Wahnsinnig leckerer und einfach zuzubereitender Kuchen! Dieser Kuchen erhielt den Namen „Zebra“ wegen der ursprünglichen Teigstruktur, die aus abwechselnden charakteristischen Streifen in hellen und dunklen Farben besteht. Dank ihnen sieht es besonders im Querschnitt sehr appetitlich, attraktiv und ungewöhnlich aus.

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Laila Rodriguez

Autor des Rezepts

Kalorien

624Kcal

Eiweiß

9gramm

Fett

31gramm

Kohlenhydrate

74gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 8

5

2tasse

200g

1tasse

2tasse

2esslöffel

0.5teelöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
Bereiten wir den Teig für unseren Kuchen vor. Eier mit Zucker in einer tiefen Schüssel vermischen.
SCHRITT 2
Mit einem Mixer schlagen, bis weißer Schaum entsteht.
SCHRITT 3
Ohne aufzuhören zu schlagen, nach und nach gesiebtes Mehl, weiche Butter und Sauerrahm hinzufügen (zuerst Soda zur Sauerrahm geben und gut umrühren).
SCHRITT 4
Der Teig sollte homogen sein.
SCHRITT 5
Dann teilen wir es in 2 gleiche Teile. Zum ersten Teil 2 Esslöffel Mehl und zum zweiten 2 Esslöffel Kakaopulver hinzufügen. Mischen, bis die Konsistenz dicker Sauerrahm erreicht ist, dabei darauf achten, dass keine Klümpchen entstehen.
SCHRITT 6
Eine Auflaufform (ich habe einen Durchmesser von 28 Zentimetern) mit Öl einfetten. Gießen Sie den Teig jeweils einen Esslöffel in die Mitte und wechseln Sie zwischen zwei Sorten ab.
SCHRITT 7
Es besteht keine Notwendigkeit, den Inhalt des Formulars zu vermischen.
SCHRITT 8
Den ganzen Teig auslegen.
SCHRITT 9
Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad vor und stellen Sie die Form mit dem Teig für 30-40 Minuten hinein. Wenn die Oberseite des Kuchens gebacken und die Mitte feucht ist, decken Sie die Form mit Folie ab, reduzieren Sie die Temperatur auf 180 Grad und backen Sie den Kuchen, bis er fertig ist.
SCHRITT 10
Unser wunderschöner Kuchen ist fertig! Genießen Sie Ihren Tee!

Kommentare zum Rezept

Mutter einer Naschkatze

20.08.2023

4.5

Natürlich habe ich diesen leckeren Kuchen mehr als einmal gegessen, mehrmals gebacken, aber das ist schon sehr lange her. Aber ich hatte keine so schöne Zeichnung. Auf den Fotos habe ich gesehen, wie man den Teig so auslegt, dass die Zebrastreifen deutlicher hervortreten. Vielen Dank sowohl an den Autor des Rezepts als auch an den Autor der Fotos für die Meisterklasse! Hier wurde ich wieder einmal davon überzeugt, dass Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos mehr Informationen enthalten und einige Punkte, die nicht immer mit Worten erklärt werden können, klarer darstellen können.