Tartes à la levure aux abricots et framboises

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Je prépare les ingrédients nécessaires pour faire des tartes aux abricots et aux framboises.

2. ÉTAPE 2

   

   Je mets les œufs dans le bol du pétrin, ajoute le sucre, le beurre à température ambiante, le lait tiède, la levure, la farine tamisée et une pincée de sel.

3. ÉTAPE 3

   

   Je pétris la pâte jusqu'à ce qu'elle ait une structure homogène.

4. ÉTAPE 4

   

   Couvrir la pâte levée d'un torchon et laisser lever dans un endroit tiède pendant 1 heure. Pendant que la pâte à tarte repose, je dénoyaute les abricots.

5. ÉTAPE 5

   

   Une fois que la pâte a reposé et augmenté de volume, je la divise en portions. J'étale une portion de pâte au diamètre souhaité et place quelques abricots et framboises au centre.

6. ÉTAPE 6

   

   Je le saupoudre de sucre et je scelle bien les bords de la pâte pour former des tartes.

7. ÉTAPE 7

   

   Je mets les tartes sur une plaque à pâtisserie, les graisse avec du lait et les mets dans un four préchauffé à 180 degrés pour cuire pendant 25-30 minutes, tout dépend du four.

8. ÉTAPE 8

   

   Je place les tartes finies aux abricots et aux framboises sur un plat et je sers. Bon appétit!