Pâte levée pour petit pain sucré à la vanille

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients requis

2. ÉTAPE 2

   

   Dissoudre la levure sèche dans le lait tiède

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez 1 tableau. sucre et 1 table. l. farine

4. ÉTAPE 4

   

   Bien mélanger jusqu'à ce que la levure se dissolve et qu'aucun grumeau de farine ne se forme.

5. ÉTAPE 5

   

   Couvrir d'un torchon, laisser dans un endroit tiède et attendre 20-30 minutes, mais pas plus, sinon la levure risque de fermenter

6. ÉTAPE 6

   

   Au bout de 20 minutes, ajoutez l'œuf à la pâte

7. ÉTAPE 7

   

   Sucre restant

8. ÉTAPE 8

   

   Un demi-sachet de vanilline ou 0,5 cuillère à café. l. sucre vanillé

9. ÉTAPE 9

   

   Huile végétale

10. ÉTAPE 10

    

    Beurre fondu au bain-marie ou au micro-ondes

11. ÉTAPE 11

    

    Bien mélanger

12. ÉTAPE 12

    

    Mélanger la farine et notre mélange liquide

13. ÉTAPE 13

    

    A l'aide d'une cuillère puis à l'aide de vos mains, pétrir la pâte. Si vous possédez une machine à pain, super, confiez-lui cette étape ; personnellement, ça m'aide beaucoup pour le pétrissage ! Vous devez pétrir la pâte à la main pendant environ 10 à 15 minutes. Pour être honnête, cette pâte particulière est assez collante, mais très savoureuse !

14. ÉTAPE 14

    

    Une pâte bien pétrie sera lisse et uniforme.

15. ÉTAPE 15

    

    Couvrez la pâte et laissez-la dans un endroit tiède pendant 1 heure

16. ÉTAPE 16

    

    Et au bout d'une heure la pâte avait déjà bien levé !

17. ÉTAPE 17

    

    Pétrissez à nouveau, mais pas longtemps, juste pour éliminer les bulles d'air. Notre pâte à rouler est prête !

18. ÉTAPE 18

    

    J'ai fait un merveilleux rouleau aux graines de pavot avec cette pâte !

19. ÉTAPE 19

    

    Cuisinez avec plaisir !

Commentaires sur la recette

Tatiana

08.12.2023

4.8

Nastenka, je suis contente de voir ta recette.....oui, oui, exactement : mon Internet m'a permis de regarder la vidéo. J'ai vu beaucoup de choses utiles et intéressantes par moi-même. Et bien sûr, merci pour la délicieuse pâte ! Et même si moi et la pâte ne sommes tout simplement pas compatibles, je vais l'emmener à K/K, donc on s'amusera un peu en hiver quand je franchirai cette barrière d'incompatibilité.

Ira

08.12.2023

5

Nasstin, super recette de pâte ! Le rouleau s'est avéré magnifique !!! Y a-t-il une garniture adaptée à cette pâte ? Merci beaucoup pour la recette!