Pâte levée pour petit pain sucré à la vanille

Un rouleau avec cette pâte s'avérera particulièrement délicieux ! Je le garantis ! Notre famille adore les pâtisseries riches, j'ai donc accumulé de nombreuses options différentes pour préparer la pâte ! La pâte de cette recette s'avère particulièrement réussie ! Aujourd'hui, je vais le partager avec vous !
129
27521
Madelyn PowellMadelyn Powell
Auteur de la recette
Pâte levée pour petit pain sucré à la vanille
Calories
266Kcal
Protéine
6gram
Graisse
11gram
Crabes
33gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

PortionsPortions: 10
200ml
1cuillère à café
3cuillerée à soupe
0.5cuillère à café
3cuillerée à soupe

Préparation étape par étape

Temps de cuissonTemps de cuisson: 1 heures 40 minutes
  1. ÉTAPE 1

    ÉTAPE 1

    Ingrédients requis

  2. ÉTAPE 2

    ÉTAPE 2

    Dissoudre la levure sèche dans le lait tiède

  3. ÉTAPE 3

    ÉTAPE 3

    Ajoutez 1 tableau. sucre et 1 table. l. farine

  4. ÉTAPE 4

    ÉTAPE 4

    Bien mélanger jusqu'à ce que la levure se dissolve et qu'aucun grumeau de farine ne se forme.

  5. ÉTAPE 5

    ÉTAPE 5

    Couvrir d'un torchon, laisser dans un endroit tiède et attendre 20-30 minutes, mais pas plus, sinon la levure risque de fermenter

  6. ÉTAPE 6

    ÉTAPE 6

    Au bout de 20 minutes, ajoutez l'œuf à la pâte

  7. ÉTAPE 7

    ÉTAPE 7

    Sucre restant

  8. ÉTAPE 8

    ÉTAPE 8

    Un demi-sachet de vanilline ou 0,5 cuillère à café. l. sucre vanillé

  9. ÉTAPE 9

    ÉTAPE 9

    Huile végétale

  10. ÉTAPE 10

    ÉTAPE 10

    Beurre fondu au bain-marie ou au micro-ondes

  11. ÉTAPE 11

    ÉTAPE 11

    Bien mélanger

  12. ÉTAPE 12

    ÉTAPE 12

    Mélanger la farine et notre mélange liquide

  13. ÉTAPE 13

    ÉTAPE 13

    A l'aide d'une cuillère puis à l'aide de vos mains, pétrir la pâte. Si vous possédez une machine à pain, super, confiez-lui cette étape ; personnellement, ça m'aide beaucoup pour le pétrissage ! Vous devez pétrir la pâte à la main pendant environ 10 à 15 minutes. Pour être honnête, cette pâte particulière est assez collante, mais très savoureuse !

  14. ÉTAPE 14

    ÉTAPE 14

    Une pâte bien pétrie sera lisse et uniforme.

  15. ÉTAPE 15

    ÉTAPE 15

    Couvrez la pâte et laissez-la dans un endroit tiède pendant 1 heure

  16. ÉTAPE 16

    ÉTAPE 16

    Et au bout d'une heure la pâte avait déjà bien levé !

  17. ÉTAPE 17

    ÉTAPE 17

    Pétrissez à nouveau, mais pas longtemps, juste pour éliminer les bulles d'air. Notre pâte à rouler est prête !

  18. ÉTAPE 18

    ÉTAPE 18

    J'ai fait un merveilleux rouleau aux graines de pavot avec cette pâte !

  19. ÉTAPE 19

    ÉTAPE 19

    Cuisinez avec plaisir !

Commentaires sur la recette

Author comment no avatar
Tatiana
08.12.2023
4.8
Nastenka, je suis contente de voir ta recette.....oui, oui, exactement : mon Internet m'a permis de regarder la vidéo. J'ai vu beaucoup de choses utiles et intéressantes par moi-même. Et bien sûr, merci pour la délicieuse pâte ! Et même si moi et la pâte ne sommes tout simplement pas compatibles, je vais l'emmener à K/K, donc on s'amusera un peu en hiver quand je franchirai cette barrière d'incompatibilité.
Author comment no avatar
Ira
08.12.2023
5
Nasstin, super recette de pâte ! Le rouleau s'est avéré magnifique !!! Y a-t-il une garniture adaptée à cette pâte ? Merci beaucoup pour la recette!