Pasta lievitata per rotoli dolci alla vaniglia

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti richiesti

2. PASSO 2

   

   Sciogliere il lievito secco nel latte tiepido

3. PASSO 3

   

   Aggiungi 1 tabella. zucchero e 1 tavolo. l. farina

4. PASSO 4

   

   Mescolare bene finché il lievito non si scioglie e non si formano grumi di farina.

5. PASSO 5

   

   Coprire con un canovaccio, lasciare in un luogo tiepido e attendere 20-30 minuti, ma non di più, altrimenti il ​​lievito potrebbe fermentare

6. PASSO 6

   

   Dopo 20 minuti aggiungete l'uovo all'impasto

7. PASSO 7

   

   Zucchero rimanente

8. PASSO 8

   

   Mezzo pacchetto di vanillina o 0,5 cucchiaino. l. zucchero vanigliato

9. PASSO 9

   

   Olio vegetale

10. PASSO 10

    

    Burro fuso a bagnomaria o nel microonde

11. PASSO 11

    

    Mescolare accuratamente

12. PASSO 12

    

    Uniamo la farina e il nostro composto liquido

13. PASSO 13

    

    Usando un cucchiaio e poi con le mani, impastare la pasta. Se hai una macchina per il pane, ottima, affidale questo passaggio; personalmente mi aiuta tantissimo con l'impasto! È necessario impastare l'impasto a mano per circa 10-15 minuti. A dire il vero, questo particolare impasto è piuttosto appiccicoso, ma molto gustoso!

14. PASSO 14

    

    Un impasto ben lavorato risulterà liscio e omogeneo.

15. PASSO 15

    

    Coprire l'impasto e lasciarlo in un luogo caldo per 1 ora

16. PASSO 16

    

    E dopo un'ora l'impasto era già lievitato bene!

17. PASSO 17

    

    Impastare ancora, ma non a lungo, giusto per eliminare le bolle d'aria. La nostra pasta sfoglia è pronta!

18. PASSO 18

    

    Con questo impasto ho realizzato un meraviglioso rotolo di semi di papavero!

19. PASSO 19

    

    Cucina con piacere!

Commenti sulla ricetta

Tatiana

08.12.2023

4.8

Nastenka, sono contenta di vedere la tua ricetta... sì, sì, esatto: Internet mi ha permesso di guardare il video. Ho visto molte cose utili e interessanti per me stesso. E ovviamente grazie per il delizioso impasto! E anche se io e l’impasto semplicemente non siamo compatibili, lo porterò a K/K, così ci divertiremo un po’ in inverno quando prenderò questa barriera di incompatibilità.

Ira

08.12.2023

5

Nasstin, ottima ricetta per l'impasto! Il rotolo è venuto strepitoso!!! C'è qualche ripieno adatto a questo impasto? Grazie mille per la ricetta!