Veau aux haricots

Name: Veau aux haricots
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g Veau; 300 g Haricots en conserve; 1 cuillerée à soupe Pâte de tomate; 1 Oignons bulbes; 1 Carotte; 2 gousses d'ail Ail; 1 cuillère à café Sel; 1 cuillerée à soupe Paprika; goûter Piment fort moulu; 4 cuillerée à soupe Huile végétale; goûter Eau

Nourrissant et nutritif ! Parfumé et tendre ! Quand vous surveillez votre poids, vous avez juste envie de manger quelque chose de copieux / mais tout ce qui nourrissant - riche en calories /, mais en veau et haricots à cet égard, tout est acceptable ! À la fois plein et non Nous grossissons, et en plus, c’est savoureux et sain, et tout le monde est de bonne humeur. Cette recette est dans ma famille depuis longtemps, dans différentes variantes, mais je le cuisine régulièrement. On le mange toujours avec brio, et maintenant je partage avec vous - ESSAYEZ-LE !

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Emilie González

Auteur de la recette

Calories

363Kcal

Protéine

21gram

Graisse

25gram

Crabes

14gram

*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

Portions: 6

500g

300g

1cuillerée à soupe

1

1

2gousses d'ail

1cuillère à café

1cuillerée à soupe

goûter

4cuillerée à soupe

goûter

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

ÉTAPE 1
Préparez les produits selon la liste.
ÉTAPE 2
Coupez l'oignon en cubes, les carottes en cubes, la viande en petits morceaux / J'ai saupoudré la viande d'épices sèches et laissé 20 minutes - c'est facultatif /
ÉTAPE 3
Faites chauffer l'huile végétale dans un chaudron et faites frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
ÉTAPE 4
Ajouter : carottes, oignons, paprika, piment, sel - mélanger le tout pour que la viande frite se détache du fond. Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent, un peu plus./ Si les haricots ne sont pas en conserve, ajoutez-les aussi maintenant/.
ÉTAPE 5
Ajouter la pâte de tomate. Tout en remuant, laissez frire un peu et versez (progressivement) de l'eau très chaude. Versez suffisamment d'eau pour couvrir les aliments de 1 à 2 doigts.
ÉTAPE 6
Réduisez le feu au minimum, fermez le couvercle et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit cuit, ajoutez l'ail et les herbes lorsque la viande est presque prête. Gardez un œil sur l'eau et ajoutez de l'eau chaude si nécessaire. / C'est si vous préférez cuisiner entièrement au chaudron /.
ÉTAPE 7
Je propose d'accélérer le processus : - versez très PRUDEMMENT le contenu du chaudron dans le bol du multicuiseur !
ÉTAPE 8
Activez le mode « extinction » pendant 1 heure. Si à la fin du programme la viande est encore un peu dure, laissez-la « chauffer » pendant 30 à 40 minutes, voire plus. Nous ajoutons également des herbes et de l'ail au plat presque fini.
ÉTAPE 9
Servir chaud en plat séparé ou avec un accompagnement. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Marie

15.10.2023

5

Merci d'avoir participé au concours de la meilleure recette de la semaine ! Les plats de veau sont très savoureux. Sur votre photographie, le centre même où tombe immédiatement l'œil est flou, mais les bords, au contraire, sont nets. Nous devons travailler là-dessus. Ce plat est mieux vu de côté. Si vous placez le bœuf en tas sur une assiette plate et que vous saupoudrez dessus d'herbes hachées, mettez des feuilles de persil entières sur les bords, et au fond placez la même assiette avec une autre portion, des couverts et un bouquet d'herbes et brouillez-la. - la photo en bénéficiera vraiment. Je recommande fortement de lire l'article :