Ternera con judías

Name: Ternera con judías
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g Ternera; 300 g Frijoles enlatados; 1 cucharada Pasta de tomate; 1 Cebollas de bulbo; 1 Zanahoria; 2 dientes de ajo Ajo; 1 cucharilla Sal; 1 cucharada Pimenton; según tu gusto Pimiento picante molido; 4 cucharada Aceite vegetal; según tu gusto Agua

¡Nutritivo y nutritivo! ¡Fragante y tierno! Cuando cuidas tu peso, sólo quieres comer algo que te llene / pero todo lo que nutritivo - rico en calorías /, pero en ternera y frijoles en este sentido, ¡todo es aceptable! Tanto lleno como no Estamos engordando y, además, es sabroso y saludable, y todo el mundo está de muy buen humor. Esta receta está en mi familia desde hace mucho tiempo, en diferentes variaciones, pero lo cocino con regularidad. Siempre se come con gusto, y ahora lo comparto contigo: ¡PRUÉBALO!

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Abigail López

Autora de la receta

Calorías

363Kcal

Proteína

21gramo

Gorda

25gramo

Carbohidratos

14gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 6

500g

300g

1cucharada

1

1

2dientes de ajo

1cucharilla

1cucharada

Pimiento picante molido

según tu gusto

Aceite vegetal

4cucharada

Agua

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

PASO 1
Prepare los productos según la lista.
PASO 2
Corté la cebolla en cubos, las zanahorias en cubos, la carne en trozos pequeños / Espolvoreé la carne con especias secas y la dejé por 20 minutos - esto es opcional /
PASO 3
Calentar aceite vegetal en un caldero y sofreír la carne hasta que esté dorada.
PASO 4
Agregue: zanahorias, cebollas, pimentón, ají, sal; mezcle todo para que la carne frita se desprenda del fondo. Sofreír la cebolla hasta que la cebolla esté transparente, un poco más./ Si las alubias no son de lata, entonces agrégalas ahora también/.
PASO 5
Agrega la pasta de tomate. Sin dejar de remover, dejar sofreír un poco y verter (poco a poco) agua muy caliente. Vierta suficiente agua para cubrir la comida con 1 o 2 dedos.
PASO 6
Reduzca el fuego al mínimo, cierre la tapa y cocine a fuego lento hasta que esté cocido, agregue el ajo y las hierbas cuando la carne esté casi lista. Vigila el agua y añade agua caliente si es necesario. / Esto es si prefieres cocinar completamente en un caldero /.
PASO 7
Sugiero acelerar el proceso: - ¡con mucho CUIDADO vierta el contenido del caldero en el recipiente multicocina!
PASO 8
Active el modo "apagado" durante 1 hora. Si al final del programa la carne todavía está un poco dura, déjala “calentar” durante 30-40 minutos, tal vez más. También agregamos hierbas y ajo al plato casi terminado.
PASO 9
Sirva caliente como plato aparte o con guarnición. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

María

15.10.2023

5

¡Gracias por participar en el concurso Mejor Receta de la Semana! Los platos de ternera son muy sabrosos. En tu fotografía, el mismo centro donde inmediatamente cae la mirada está borroso, pero los bordes, por el contrario, son claros. Necesitamos trabajar en esto. Este plato se ve mejor desde un lado. Si colocas la carne amontonada en un plato plano y espolvoreas hierbas picadas encima, colocas hojas enteras de perejil en los bordes, y al fondo colocas el mismo plato con otra porción, cubiertos y un manojo de hierbas y lo difuminas. - La foto realmente beneficiará. Recomiendo encarecidamente leer el artículo: