Salade d'été au beurre épicé

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Pour la recette, vous aurez besoin de tous les légumes ci-dessus et d'huile chaude non raffinée. Épicé pour ne pas utiliser de sel. Vous pouvez préparer cette huile vous-même : ajoutez une gousse d'ail, une cuillère à café d'origan et 5 g de piment fort sec à 250 ml d'huile. Le lendemain, vous pourrez l'utiliser. Plus l’huile reste longtemps, plus elle devient nette.

2. ÉTAPE 2

   

   Commençons par les courgettes. Si vous le souhaitez, la peau peut être retirée. Coupez les courgettes en fines lanières ou, comme je l'ai fait, utilisez un coupe-carottes et coupez les courgettes en fines nouilles.

3. ÉTAPE 3

   

   Ensuite, coupez les concombres en lanières. Je n'ai pas épluché les concombres pour qu'il y ait plus de couleur, mais vous pouvez les retirer si vous le souhaitez.

4. ÉTAPE 4

   

   Ensuite, coupez la courge en lanières. Je n’en retire pas non plus la peau, car ce n’est pas pratique de le faire en raison de sa forme et cela ne gêne pas du tout.

5. ÉTAPE 5

   

   Ensuite, coupez les tomates en morceaux assez gros.

6. ÉTAPE 6

   

   Enfin, hachez les feuilles de laitue préparées. Mettez tous les ingrédients dans un saladier profond (ce ne sera pas pratique dans un petit) et mélangez. Il est pratique de mélanger avec les mains.

7. ÉTAPE 7

   

   Ensuite, versez de l’huile chaude dessus. Comme mon huile est très épicée, j'en ajoute peu et j'ajoute en plus une cuillère à soupe d'huile de tournesol non raffinée ordinaire. Vous pouvez également utiliser des graines de lin/sésame. Remuez à nouveau doucement pour que l'huile chaude soit répartie uniformément.

8. ÉTAPE 8

   

   Salade prête ! Vous pouvez profiter de l’été et manger une salade saine. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Ira

27.08.2023

4.6

Anna Ch, quelle salade intéressante ! Je n’ai jamais mangé de courgettes et de courges crues, mais je pense que ça vaut le coup d’essayer, la salade a l’air tellement appétissante. Et les légumes crus retiennent plus de nutriments qu'après traitement thermique. Merci beaucoup pour la recette et je vous souhaite la victoire au concours !!!

Anna

27.08.2023

4.7

Salade appétissante !!!

Ira

27.08.2023

5

Anna Ch, félicitations pour avoir remporté le concours de salades ! J'ai été surprise et ravie par ce chef-d'œuvre ! Je vous souhaite de rester toujours aussi créatif et de vous ravir avec quelque chose de nouveau et d'intéressant !