Gâteau aux crêpes Snack Souche de Forêt

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Tout d’abord, faisons bouillir les œufs. Pendant qu'ils cuisent et refroidissent, nous ferons des crêpes. Faites chauffer un peu le kéfir (il doit être tiède, mais pas brûlant). Ajouter l'œuf, le sucre, le sel, le soda au kéfir et mélanger. Ajoutez progressivement la farine pour que la masse ressemble à de la crème sure épaisse, mélangez maintenant soigneusement le tout pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Portez le lait à ébullition et versez-le dans la masse en un mince filet en remuant constamment. La pâte est prête. Cuire les crêpes dans une poêle bien chauffée

2. ÉTAPE 2

   

   Pour le gâteau, nous aurons besoin de six crêpes (si vous voulez un gros gâteau, prenez plus de crêpes). Coupez cinq crêpes en deux.

3. ÉTAPE 3

   

   Râper les œufs durs et écalés sur une râpe fine

4. ÉTAPE 4

   

   râper le fromage sur une râpe fine

5. ÉTAPE 5

   

   râper l'ail sur une râpe fine

6. ÉTAPE 6

   

   Mélangez le tout et assaisonnez avec de la mayonnaise, vous obtenez cette tartinade

7. ÉTAPE 7

   

   Pliez les moitiés de crêpes préparées en une longue chaîne avec les bords se chevauchant

8. ÉTAPE 8

   

   Enduire les zones de chevauchement de fromage à tartiner fondu.

9. ÉTAPE 9

   

   Étalez maintenant toute la chaîne de crêpes avec du fromage à tartiner fondu

10. ÉTAPE 10

    

    Appliquer la pâte à tartiner préparée sur le fromage et lisser

11. ÉTAPE 11

    

    Maintenant, roulez soigneusement toute la chaîne en un rouleau.

12. ÉTAPE 12

    

    Disposez le rouleau sur une assiette

13. ÉTAPE 13

    

    Former des « racines » à partir de la crêpe restante

14. ÉTAPE 14

    

    Décorez la « souche » obtenue à votre guise. Bon appétit!