Snack Pfannkuchenkuchen Waldstumpf

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Zuerst kochen wir die Eier. Während sie kochen und abkühlen, backen wir Pfannkuchen. Den Kefir etwas erhitzen (sollte warm, aber nicht heiß sein). Ei, Zucker, Salz und Soda zum Kefir geben und vermischen. Fügen Sie nach und nach Mehl hinzu, sodass die Masse wie dicker Sauerrahm aussieht. Mischen Sie nun alles gründlich, sodass keine Klumpen entstehen. Bringen Sie die Milch zum Kochen und gießen Sie sie in einem dünnen Strahl unter ständigem Rühren in die Masse. Der Teig ist fertig. Pfannkuchen in einer gut erhitzten Pfanne backen

2. SCHRITT 2

   

   Für den Kuchen benötigen wir sechs Pfannkuchen (wenn Sie einen großen Kuchen möchten, nehmen Sie mehr Pfannkuchen). Fünf Pfannkuchen halbieren.

3. SCHRITT 3

   

   Gekochte und geschälte Eier auf einer feinen Reibe reiben

4. SCHRITT 4

   

   Den Käse auf einer feinen Reibe reiben

5. SCHRITT 5

   

   Den Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben

6. SCHRITT 6

   

   Alles vermischen und mit Mayonnaise würzen, fertig ist dieser Aufstrich

7. SCHRITT 7

   

   Falten Sie die vorbereiteten Pfannkuchenhälften zu einer langen Kette, wobei die Ränder einander überlappen

8. SCHRITT 8

   

   Die Überlappungsbereiche mit geschmolzenem Streichkäse bestreichen.

9. SCHRITT 9

   

   Nun die gesamte Pfannkuchenkette mit geschmolzenem Streichkäse bestreichen

10. SCHRITT 10

    

    Den vorbereiteten Aufstrich auf dem Käse verteilen und glatt streichen

11. SCHRITT 11

    

    Rollen Sie nun die gesamte Kette vorsichtig zu einer Rolle zusammen.

12. SCHRITT 12

    

    Legen Sie die Rolle auf einen Teller

13. SCHRITT 13

    

    Aus dem restlichen Pfannkuchen „Wurzeln“ formen

14. SCHRITT 14

    

    Dekorieren Sie den entstandenen „Stumpf“ nach Ihren Wünschen. Guten Appetit!