Escalopes de courgettes simples avec œuf et herbes

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer de délicieuses escalopes de courgettes moelleuses et hypocaloriques, nous préparons les produits et épices nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Nous coupons la courgette en gros morceaux, en enlevant d'abord sa queue et en coupant un peu le dessus.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez les parties hachées des courgettes à l'aide d'une râpe moyenne dans un récipient pratique.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez un peu de sel aux courgettes selon votre goût et laissez reposer quinze minutes pour que la courgette libère son jus qui est ensuite égoutté.

5. ÉTAPE 5

   

   Cassez deux œufs de poule dans un récipient avec les courgettes et mélangez bien.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter dix cuillères à soupe de farine par parties et bien mélanger.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez un mélange de poivrons au goût, transformez tous les ingrédients en une masse homogène dans un récipient commun et laissez reposer vingt minutes pour que la farine développe du gluten.

8. ÉTAPE 8

   

   Faites chauffer une poêle sur la cuisinière avec de l'huile végétale ajoutée au goût et ajoutez une cuillère à soupe de pâte à partir de laquelle nous formons des escalopes.

9. ÉTAPE 9

   

   Faites frire soigneusement les escalopes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

10. ÉTAPE 10

    

    Placer les escalopes cuites sur une assiette, ajouter de la crème sure au goût et décorer d'herbes. Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bonne cuisine et bon appétit !