Escalopes de courgettes simples dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire frire de simples escalopes de courgettes ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Pour cuisiner, vous pouvez prendre une petite courgette ou une demi-grosse. Pour une grosse courgette, il faut éplucher la peau et découper le noyau avec les graines.

2. ÉTAPE 2

   

   Râpez les courgettes pelées sur une râpe grossière dans un grand bol. Saupoudrez-les d'un peu de sel et remuez. Laisser reposer 15 minutes. Pendant ce temps, beaucoup de jus s'échappera des courgettes râpées. Il doit être essoré et égoutté.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez ensuite l'œuf et les épices dans le bol avec les courgettes. Vous pouvez prendre n'importe quelle épices selon votre goût. Je prends du poivron moulu et un peu de paprika. Remuer.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez la farine et incorporez-la aux courgettes. Selon la jutosité des courgettes, la quantité de farine peut être nécessaire un peu plus ou moins.

5. ÉTAPE 5

   

   Incorporer les herbes hachées. La masse de courgettes ne doit pas être liquide.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites chauffer une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et versez-y un peu d'huile végétale. Versez un peu de pâte à courgettes directement dans la poêle. Faire frire à feu doux pendant 2-3 minutes de chaque côté. Des articles sur ces sujets vous aideront à choisir une poêle et de l'huile de friture. Les liens vers eux se trouvent à la fin de la recette.

7. ÉTAPE 7

   

   Les côtelettes de courgettes se révéleront être d'une agréable couleur dorée.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez-les sur une serviette en papier pour absorber l'excès d'huile. Ils sont délicieux chauds. De plus, vous pouvez servir de la crème sure. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Maystin

14.11.2023

4.9

Les escalopes de courgettes dans une poêle sont simples - vraiment faciles à préparer. J'avais besoin de plus de farine que ce qui était indiqué dans la recette. J'ai ajouté des herbes séchées, de l'ail haché et du poivre noir aux courgettes. Les côtelettes se sont révélées dorées, tendres et très savoureuses. Merci pour la recette!

Testomanie

14.11.2023

4.7

Ce sont des escalopes de courgettes très savoureuses ! Tendre comme des crêpes. Je n'ai ajouté aucun vert. Petit déjeuner merveilleux et sain !

Lis

14.11.2023

4.5

J'ai fait des escalopes de courgettes dans une poêle pour le petit-déjeuner. Les ingrédients sont simples et abordables. La recette est simple. Épluchez une courgette moyenne, râpez-la, ajoutez les ingrédients, mélangez le tout et mettez-la dans la poêle comme des petites crêpes. Un plat très copieux. L'odeur est parfumée