Einfache Zucchini-Koteletts in einer Bratpfanne

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie brät man einfache Zucchini-Koteletts? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Zum Kochen können Sie eine kleine oder eine halbe große Zucchini nehmen. Bei einer großen Zucchini müssen Sie die Schale schälen und das Kerngehäuse mit den Kernen herausschneiden.

2. SCHRITT 2

   

   Die geschälten Zucchini auf einer groben Reibe in eine große Schüssel reiben. Mit etwas Salz bestreuen und umrühren. 15 Minuten stehen lassen. Während dieser Zeit tritt viel Saft aus der geriebenen Zucchini aus. Es muss herausgedrückt und abgelassen werden.

3. SCHRITT 3

   

   Dann das Ei und die Gewürze in die Schüssel mit den Zucchini geben. Sie können beliebige Gewürze nach Ihrem Geschmack nehmen. Ich nehme gemahlene Paprika und etwas Paprika. Aufsehen.

4. SCHRITT 4

   

   Mehl hinzufügen und unter die Zucchini rühren. Je nach Saftigkeit der Zucchini kann die Mehlmenge etwas mehr oder weniger benötigt werden.

5. SCHRITT 5

   

   Gehackte Kräuter unterrühren. Die Zucchinimasse sollte nicht flüssig sein.

6. SCHRITT 6

   

   Eine Bratpfanne erhitzen, bis sie heiß ist, und etwas Pflanzenöl hineingießen. Einen Teil des Zucchini-Teigs direkt in die Pfanne geben. Bei schwacher Hitze von jeder Seite 2-3 Minuten braten. Artikel zu diesen Themen helfen Ihnen bei der Auswahl einer Bratpfanne und eines Öls zum Braten. Links dazu finden Sie am Ende des Rezepts.

7. SCHRITT 7

   

   Zucchinikoteletts erhalten eine angenehme goldene Farbe.

8. SCHRITT 8

   

   Legen Sie sie auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl aufzusaugen. Sie schmecken heiß köstlich. Zusätzlich können Sie saure Sahne servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Maystin

14.11.2023

4.9

Zucchinikoteletts in der Pfanne sind einfach – wirklich einfach zuzubereiten. Ich brauchte mehr Mehl als im Rezept angegeben. Ich habe der Zucchini getrocknete Kräuter, gehackten Knoblauch und schwarzen Pfeffer hinzugefügt. Die Schnitzel sind goldbraun, zart und sehr lecker geworden. Danke für das Rezept!

Testomanie

14.11.2023

4.7

Das sind sehr leckere Zucchini-Koteletts geworden! Zart wie Pfannkuchen. Ich habe kein Grün hinzugefügt. Wunderbares und gesundes Frühstück!

Lilie

14.11.2023

4.5

Zum Frühstück habe ich Zucchinikoteletts in einer Bratpfanne gemacht. Die Zutaten sind einfach und erschwinglich. Das Rezept ist einfach. Eine mittelgroße Zucchini schälen, reiben, die Zutaten dazugeben, alles vermischen und wie kleine Pfannkuchen in die Pfanne geben. Ein sehr sättigendes Gericht. Der Geruch ist duftend