Salade de chou chinois et croûtons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser une salade avec du chou chinois et des croûtons ? Préparez votre nourriture. Prenez du saucisson fumé bouilli, comme le saucisson de Moscou, il est plus doux et mieux adapté à la salade. Les viandes de type jambon ou glucides fonctionneront également. Concombre - frais, de taille moyenne. Vous pouvez utiliser des crackers prêts à l'emploi, je les ferai frire moi-même.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le chou, arrachez les feuilles supérieures fanées. Coupez la quantité requise de chou en fines lanières. Vous pouvez couper la tête de chou immédiatement ou arracher d'abord les feuilles entières et les couper. J'adore la partie supérieure verte des feuilles, alors je l'ai utilisée.

3. ÉTAPE 3

   

   Retirez le boyau de la saucisse. coupez-le en lanières de taille moyenne.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez le concombre et coupez les extrémités. Assurez-vous d'essayer de voir s'il est amer - un tel fruit gâcherait le goût de tout le plat. Coupez également le concombre en lanières. La salade sera belle et soignée si vous coupez tous les ingrédients en morceaux de même taille et forme (par exemple, en lanières).

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez le pain en petits cubes. N'importe quel pain blanc fera l'affaire - miche, miches, baguette, j'ai une tranche de pain grillé. Vous pouvez également faire des crackers avec du pain de seigle.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites chauffer l'huile végétale à frire dans une poêle, ajoutez les craquelins. Faites-les revenir à feu doux en remuant jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

7. ÉTAPE 7

   

   Mettez tous les ingrédients dans un saladier, salez et poivrez. Gardez simplement à l'esprit que la salade sera assaisonnée de mayonnaise, qui contient du sel, et qu'elle contient des saucisses. Ajouter la mayonnaise, remuer.

8. ÉTAPE 8

   

   Répartir la salade dans les assiettes de service et garnir de croûtons.

9. ÉTAPE 9

   

   Servir la salade aussitôt pour que les croûtons ne ramollissent pas. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

21.10.2023

4.8

Salade de chou chinois et croûtons de la catégorie « invités à la porte ». C'est très simple et rapide à préparer ; même un enfant peut le faire. J'ai utilisé des crackers prêts à l'emploi, le temps de cuisson a donc été encore réduit. J'ai décidé de couper la salade non pas en cubes, mais en cubes. J'ai coupé le chou chinois en carrés, en utilisant pour cela le dessus avec les feuilles tendres. J'ai remplacé la saucisse mi-fumée par une bouillie. Pour plus de saveur et un peu de piquant, je l'ai assaisonné avec un mélange de poivrons fraîchement moulus. Je n'ai pas ajouté de sel ; à mon goût, il y avait suffisamment de sel dans la mayonnaise, les crackers et les saucisses. La salade s'est avérée très savoureuse ! C'est aérien, juteux, frais. Et en même temps assez copieux. Je l'ai servi avec une cocotte de légumes.