Insalata con cavolo cinese e crostini di pane

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con cavolo cinese e crostini di pane? Prepara il tuo cibo. Prendi la salsiccia bollita e affumicata, come la salsiccia di Mosca, è più morbida e più adatta per l'insalata. Funzioneranno anche le carni tipo prosciutto o carboidrati. Cetriolo: fresco, di medie dimensioni. Puoi usare cracker già pronti, li friggerò io stesso.

2. PASSO 2

   

   Lavare il cavolo cappuccio, strappare le foglie appassite superiori. Tagliare la quantità necessaria di cavolo cappuccio a strisce sottili. Puoi tagliare subito la testa del cavolo o strappare prima le foglie intere e tagliarle. Adoro la parte verde superiore delle foglie, quindi ho usato quella.

3. PASSO 3

   

   Togliere il budello alla salsiccia. tagliarlo a strisce di media grandezza.

4. PASSO 4

   

   Lavare il cetriolo e tagliare le estremità. Assicurati di provare a vedere se è amaro: un frutto del genere rovinerà il gusto dell'intero piatto. Tagliare anche il cetriolo a listarelle. L'insalata apparirà bella e ordinata se tagli tutti gli ingredienti in pezzi della stessa dimensione e forma (ad esempio a listarelle).

5. PASSO 5

   

   Tagliare il pane a cubetti. Va bene qualsiasi pane bianco: pane, pagnotte, baguette, io ho una fetta di pane tostato. Puoi anche preparare dei cracker con il pane di segale.

6. PASSO 6

   

   Scaldare l'olio vegetale per friggere in una padella, aggiungere i cracker. Friggerli a fuoco basso, mescolando, fino a quando saranno dorati e croccanti.

7. PASSO 7

   

   Mettete tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungete sale e pepe. Tieni presente che l'insalata sarà condita con maionese, che contiene sale, e contiene salsiccia. Aggiungi la maionese, mescola.

8. PASSO 8

   

   Dividere l'insalata nei piatti da portata e guarnire con i crostini di pane.

9. PASSO 9

   

   Servire subito l'insalata in modo che i crostini non si ammorbidiscano. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

21.10.2023

4.8

Insalata con cavolo cinese e crostini di pane della categoria “ospiti sulla soglia di casa”. E' molto semplice e veloce da preparare; anche un bambino può farlo. Ho utilizzato i cracker già pronti, quindi il tempo di cottura è stato addirittura ridotto. Ho deciso di tagliare l'insalata non a cubetti, ma a cubetti. Ho tagliato il cavolo cinese a quadretti, utilizzando per questo la parte superiore con le foglie tenere. Ho sostituito la salsiccia semiaffumicata con quella bollita. Per insaporire e un po' di piccantezza, l'ho condito con un misto di peperoni appena macinati. Non ho aggiunto sale; per i miei gusti c'era abbastanza sale nella maionese, nei cracker e nella salsiccia. L'insalata si è rivelata molto gustosa! È arioso, succoso, fresco. E allo stesso tempo abbastanza abbondante. L'ho servito con un soffritto di verdure.