Salade au carbonate

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec du carbonate ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Vous pouvez faire votre propre mayonnaise. Vous trouverez des recettes de mayonnaise maison après la dernière étape. Vous pouvez également remplacer la mayonnaise par de l'huile végétale, la salade sera alors moins calorique. Sur une tête de chou chinois, vous devez retirer les premières feuilles si elles sont fanées. Lavez les feuilles de laitue et secouez-les pour en retirer l'eau. Hachez finement les feuilles de laitue.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les concombres et coupez-les en demi-anneaux. Si vous le souhaitez, vous pouvez pré-nettoyer la peau. Cela est particulièrement vrai lors de l'utilisation de concombres de serre d'hiver.

3. ÉTAPE 3

   

   Égoutter l'aquafaba d'une boîte de pois en conserve. D'ailleurs, au lieu de verser l'aquafaba, vous pouvez en faire une merveilleuse mayonnaise maigre !

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez d'abord la carbonade en tranches d'épaisseur moyenne, puis coupez-la en petits cubes. Si vous retirez d'abord la couche de graisse de la carbonatation, vous pouvez réduire considérablement la teneur en calories de la salade finie.

5. ÉTAPE 5

   

   Placer tous les ingrédients dans un saladier, saler au goût et assaisonner de mayonnaise. Mélanger tous les ingrédients et garnir de persil frais ou d'aneth. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Corason

19.11.2023

4.9

J'avais besoin d'une «salade au carbonate» qui me sauve la vie. J'ai pris cette recette comme base. J'ai utilisé du chou blanc comme base, finement râpé. Au lieu du carbonate, j'ai ajouté des saucisses bouillies. J'ai pris des pois verts en conserve maison. J'ai également ajouté des oignons blancs à la salade. Habillé de mayonnaise et voilà. C'est vrai, dans ma hâte j'ai oublié de couper les concombres, même si j'ai ouvert un pot de concombres en conserve))) eh bien, nous les avons mangés comme collation pour la salade😀 Super recette ! La préparation a pris environ 10 minutes. Très simple et rapide, en utilisant les ingrédients disponibles. J'ai pris ce que j'avais dans le réfrigérateur à ce moment-là) La salade s'est avérée excellente. Et nourrissant, savoureux et croustillant. Nous l'avons mangé en plat séparé avec une tranche de pain noir et des concombres😉. Je le ferai certainement un de ces jours et je le recommanderai à tout le monde ! Un grand merci à l'auteur!