Crêpes à la bouillie de riz
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Comment faire des crêpes de riz à partir de porridge ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Il est préférable de prendre du porridge qui n'est pas cuit à partir de riz cuit à la vapeur (pour que le riz colle bien) et qui n'est pas fraîchement cuit, mais le porridge d'hier. S'il est sucré, réduisez la quantité de sucre.
ÉTAPE 2
Placez la bouillie dans un bol profond. Cassez-y un œuf, ajoutez du sel et du sucre. Lavez d'abord l'œuf avec du bicarbonate de soude sous l'eau courante, car des bactéries nocives peuvent se trouver à sa surface.
ÉTAPE 3
Remuer le mélange jusqu'à consistance lisse, l'œuf doit être complètement mélangé.
ÉTAPE 4
Lavez la pomme à l'eau courante. Retirez la peau, retirez le milieu et râpez-la sur une râpe grossière.
ÉTAPE 5
Ajouter la pomme râpée à la pâte. Tamisez la farine au tamis et placez-la également dans un bol. Bien mélanger. Vous aurez peut-être besoin d'un peu moins ou plus de farine. La pâte ne doit pas être dure, mais plutôt visqueuse.
ÉTAPE 6
Faites chauffer la poêle. Versez dessus de l'huile végétale et faites-la chauffer un peu. Déposez les galettes de riz sans lait par cuillerées à soupe en les aplatissant légèrement.
ÉTAPE 7
Faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées à feu moyen. Avant chaque fournée, versez de l'huile dans la poêle - cela rendra les crêpes dorées et plus savoureuses. Servir les crêpes de riz aux pommes chaudes avec de la crème sure. Bon appétit!
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