Crêpes à la bouillie de riz

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des crêpes de riz à partir de porridge ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Il est préférable de prendre du porridge qui n'est pas cuit à partir de riz cuit à la vapeur (pour que le riz colle bien) et qui n'est pas fraîchement cuit, mais le porridge d'hier. S'il est sucré, réduisez la quantité de sucre.

2. ÉTAPE 2

   

   Placez la bouillie dans un bol profond. Cassez-y un œuf, ajoutez du sel et du sucre. Lavez d'abord l'œuf avec du bicarbonate de soude sous l'eau courante, car des bactéries nocives peuvent se trouver à sa surface.

3. ÉTAPE 3

   

   Remuer le mélange jusqu'à consistance lisse, l'œuf doit être complètement mélangé.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez la pomme à l'eau courante. Retirez la peau, retirez le milieu et râpez-la sur une râpe grossière.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter la pomme râpée à la pâte. Tamisez la farine au tamis et placez-la également dans un bol. Bien mélanger. Vous aurez peut-être besoin d'un peu moins ou plus de farine. La pâte ne doit pas être dure, mais plutôt visqueuse.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites chauffer la poêle. Versez dessus de l'huile végétale et faites-la chauffer un peu. Déposez les galettes de riz sans lait par cuillerées à soupe en les aplatissant légèrement.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées à feu moyen. Avant chaque fournée, versez de l'huile dans la poêle - cela rendra les crêpes dorées et plus savoureuses. Servir les crêpes de riz aux pommes chaudes avec de la crème sure. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

•Ludmila•

14.12.2023

4.8

Et comme c'est beau ! Je fais aussi cette cocotte avec du fromage cottage et des pruneaux à partir de riz bouilli.

Natalia M.

14.12.2023

4.7

J'ai récemment cuisiné du porridge de riz et, bien sûr, le deuxième jour, personne ne voulait en manger. Mais j'étais prêt pour ça, car j'avais une recette de crêpes à la bouillie de riz dans mes favoris) La bouillie était du lait, avec du sel et du sucre, donc je n'ai ajouté ni sel ni sucre supplémentaires. De plus, les crêpes sont censées contenir une garniture. J'ai également râpé une pomme et ajouté une demi-banane pour plus de douceur et de variété. Je l'ai coupé en petits morceaux. J'ai tout ajouté à la bouillie, pétri la pâte et fait frire des crêpes très savoureuses. Avant d'étaler la pâte, j'ai bien fait chauffer l'huile dans une poêle, ainsi vous obtenez une belle croûte dorée. Placez les crêpes finies sur du papier absorbant pour absorber l'excès de graisse. Les crêpes ont été mangées immédiatement ! Je les ai complétés avec du fromage cottage. Cela s'est avéré être un goût intéressant. Les crêpes sont tendres, juteuses et sucrées ! Je recommande !