Frittelle di porridge di riso

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le frittelle di riso dal porridge? Preparare tutti gli ingredienti necessari. È meglio prendere il porridge non cotto con riso al vapore (in modo che il riso aderisca bene) e non appena cotto, ma il porridge di ieri. Se è dolce, riduci la quantità di zucchero.

2. PASSO 2

   

   Metti il ​​porridge in una ciotola profonda. Rompere un uovo, aggiungere sale e zucchero. Lavare prima l'uovo con bicarbonato di sodio sotto l'acqua corrente, poiché potrebbero esserci batteri nocivi sulla sua superficie.

3. PASSO 3

   

   Mescolare il composto fino a renderlo omogeneo, l'uovo dovrebbe essere completamente miscelato.

4. PASSO 4

   

   Lavare la mela in acqua corrente. Togliere la pelle, eliminare la parte centrale e grattugiarla su una grattugia grossa.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere la mela grattugiata all'impasto. Setacciare la farina attraverso un setaccio e metterla anche in una ciotola. Mescolare bene. Potrebbe essere necessaria un po' meno o più farina. L'impasto non deve essere duro, ma piuttosto viscoso.

6. PASSO 6

   

   Riscaldare la padella. Versarvi sopra l'olio vegetale e scaldarlo un po '. Versare a cucchiaiate le frittelle di riso senza latte, appiattendole leggermente.

7. PASSO 7

   

   Friggere le frittelle su entrambi i lati fino a doratura a fuoco medio. Prima di ogni infornata, versare l'olio nella padella: questo renderà le frittelle dorate e più gustose. Servire frittelle di riso con mele calde con panna acida. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

•Ludmilla•

14.12.2023

4.8

E quanto è bello! Faccio anche questa casseruola con ricotta e prugne secche di riso bollito.

Natalia M

14.12.2023

4.7

Di recente ho cucinato il porridge di riso e, ovviamente, il secondo giorno nessuno voleva mangiarlo. Ma ero pronto per questo, perché avevo una ricetta per le frittelle di porridge di riso tra i miei segnalibri) Il porridge era latte, con sale e zucchero, quindi non ho aggiunto sale o zucchero aggiuntivi. Inoltre, i pancake dovrebbero contenere un riempitivo. Ho anche grattugiato una mela e aggiunto mezza banana per aggiungere dolcezza e varietà. L'ho tagliato a pezzetti. Ho aggiunto tutto al porridge, ho impastato la pasta e ho fritto delle frittelle molto gustose. Prima di stendere l'impasto, ho scaldato bene l'olio in una padella, in modo da ottenere una bella crosticina dorata. Metti le frittelle finite su carta assorbente per assorbire il grasso in eccesso. I pancake sono stati mangiati subito! Li ho integrati con la ricotta. Si è rivelato un gusto interessante. I pancake sono teneri, succosi e dolci! Raccomando!