Lapin mijoté à la crème au chaudron

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Avant de commencer à cuisiner, vous devez préparer les ingrédients. Coupez le lapin, les pommes de terre épluchées et les champignons en gros morceaux. Les gros morceaux conviennent à la cuisson au chaudron.

2. ÉTAPE 2

   

   Nous servons 200 grammes dans un chaudron. huile de tournesol et faites-la chauffer à feu maximum à des températures élevées. Ensuite, nous nourrissons le lapin dans le chaudron, d'abord en gros morceaux, puis en plus petits. Faites frire le lapin jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoutez les champignons et les oignons, le poivre et le sel, faites revenir le tout jusqu'à ce qu'il soit doré.

3. ÉTAPE 3

   

   Avant de servir la crème, mettez le four en mode extinction en réduisant le feu. Versez la crème et ajoutez quelques brins de romarin. Si vous mettez de la crème dans de l’eau bouillante, elle caillera. Mélangez le tout et laissez mijoter 15 à 20 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Avant de servir le plat, vous pouvez hacher du persil ou de l'aneth et saupoudrer dessus. Bon appétit!