In einem Kessel in Sahne geschmortes Kaninchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, müssen Sie die Zutaten vorbereiten. Kaninchen, geschälte Kartoffeln und Pilze in große Stücke schneiden. Große Stücke eignen sich zum Kochen im Kessel.

2. SCHRITT 2

   

   Wir servieren 200 Gramm in einem Kessel. Sonnenblumenöl und erhitzen Sie es bei maximaler Hitze auf hohe Temperaturen. Dann füttern wir das Kaninchen in den Kessel, zuerst große Stücke, dann kleinere. Das Kaninchen goldbraun braten, dann Pilze und Zwiebeln, Pfeffer und Salz hinzufügen und alles goldbraun braten.

3. SCHRITT 3

   

   Vor dem Servieren der Sahne den Backofen auf Löschbetrieb schalten und dabei die Hitze reduzieren. Die Sahne einfüllen und ein paar Rosmarinzweige hinzufügen. Wenn man Sahne in kochendes Wasser gibt, gerinnt sie. Alles vermischen und 15-20 Minuten köcheln lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Vor dem Servieren können Sie Petersilie oder Dill hacken und darüber streuen. Guten Appetit!