Soupe rapide avec vinaigrette aux légumes et saucisses

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment préparer très rapidement et facilement une soupe parfumée et épicée avec une vinaigrette aux légumes et un assortiment de saucisses, qui séduira sûrement beaucoup pour son excellent goût ? Tout d'abord, nous préparons les produits nécessaires avec des épices pour concocter une solyanka légère avec des abats.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer une vinaigrette aux légumes pour la soupe, hachez finement un oignon, puis placez une poêle sur le feu et placez-y l'oignon haché, puis versez-y deux ou trois cuillères à soupe d'huile végétale.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez trois à quatre cents grammes d'abats assortis en petits cubes aléatoires.

4. ÉTAPE 4

   

   Prenez une poêle adaptée et placez-y toutes les saucisses hachées, puis remuez et faites-les frire sans ajouter d'huile à feu vif sur la cuisinière.

5. ÉTAPE 5

   

   Prenez une râpe grossière et râpez une carotte moyenne, que vous placez ensuite dans une poêle avec les oignons et en remuant de temps en temps, faites revenir les légumes pendant trois à quatre minutes jusqu'à ce que les carottes soient tendres.

6. ÉTAPE 6

   

   Prenez une râpe grossière et râpez deux concombres marinés, que vous placez ensuite dans une poêle commune et, en mélangeant soigneusement les légumes, laissez-les mijoter pendant environ deux minutes à feu moyen sur la cuisinière.

7. ÉTAPE 7

   

   Mettez une cuillère à soupe d'adjika, une cuillère à soupe de concentré de tomate dans une poêle avec les légumes et mélangez tous les ingrédients ensemble.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez cent cinquante millilitres de saumure de concombre dans une poêle commune, puis couvrez-la avec un couvercle et laissez mijoter les légumes pendant sept minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Coupez dix à quinze olives en disques arbitraires et placez-les dans une poêle avec des saucisses frites.

10. ÉTAPE 10

    

    Placez la vinaigrette préparée de la poêle dans une poêle commune.

11. ÉTAPE 11

    

    Versez de l'eau bouillie chaude dans la casserole et ajustez l'épaisseur de la soupe à votre goût.

12. ÉTAPE 12

    

    Mélangez tous les ingrédients dans la poêle et portez la soupe à ébullition, puis ajoutez les feuilles de laurier et les herbes séchées dans la poêle au goût.

13. ÉTAPE 13

    

    Couvrez la casserole avec un couvercle et laissez infuser la soupe préparée pendant un moment sur le feu éteint.

14. ÉTAPE 14

    

    Remuer et verser la soupe préparée dans des bols de service, puis ajouter un peu de crème sure au goût, une tranche de citron et servir.

15. ÉTAPE 15

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !