Feuilletés feuilletés à la viande Panama Mama
Ingrédients
Portions: 8Préparation étape par étape
Temps de cuisson: 1 heures 20 minutesÉTAPE 1
Coupez le porc en petits morceaux, salez, poivrez, ajoutez les épices et faites-le revenir dans une poêle. huile jusqu'à tendreté, 20 minutes. Coupez les champignons en tranches et faites-les revenir dans une poêle à part. Mélangez les champignons avec la viande.
ÉTAPE 2
Placer les tomates dans l'eau bouillante pendant 10 secondes. et retirez-en la peau. Retirez les graines et coupez-les en cubes. Coupez le poivron en cubes. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Mélangez la viande, les champignons, les tomates, les poivrons, le fromage et mélangez le tout soigneusement, ajoutez du sel et du poivre au goût.
ÉTAPE 3
Décongelez la pâte et étalez-la sur un plan fariné pour obtenir 8 cercles de la taille d'une soucoupe à thé.
ÉTAPE 4
Disposez 4 cercles de pâte sur une plaque à pâtisserie farinée, étalez la garniture et badigeonnez les bords d'œuf battu.
ÉTAPE 5
Couvrir avec les cercles de pâte restants et presser les bords avec une fourchette.
ÉTAPE 6
Badigeonner du reste du jaune battu.
ÉTAPE 7
Placer la plaque à pâtisserie avec les chapeaux Panama dans un four préchauffé (180g) et enfourner pendant 20 minutes.
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