Soupe de pommes de terre au poulet

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuisiner une soupe de pommes de terre au poulet ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Vous pouvez utiliser n’importe quelle partie du poulet pour préparer la soupe. Épluchez les pommes de terre au préalable et rincez-les pour enlever la saleté.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez de l'eau sur le poulet préparé et mettez le feu. Porter à ébullition. Lorsqu'elle est chauffée, de la mousse apparaîtra - elle doit être retirée. Faites cuire le poulet 20 à 30 minutes à feu doux. Salez un peu le bouillon.

3. ÉTAPE 3

   

   Lorsque le poulet est cuit, retirez-le du bouillon et séparez la viande des os. Filtrez le bouillon. Si, comme moi, vous aimez votre poulet extra tendre, remettez-le dans le bouillon à cette étape. Sinon, ajoutez la viande en toute fin de cuisson. Remettez la casserole sur le feu et portez à ébullition.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez les pommes de terre pelées en petits morceaux et placez-les dans le bouillon bouillant. Cuire 20 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   A ce moment, commencez à préparer la friture. Épluchez les oignons et les carottes, rincez et hachez-les. Râpez les carottes et hachez finement l'oignon. Versez un peu d'huile végétale dans une poêle chaude et ajoutez les oignons et les carottes hachés. Faites frire les légumes pendant 3 à 4 minutes à feu doux.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez le rôti fini dans une casserole avec la soupe. Ajouter l'ail passé au pressoir. Ajoutez du sel et des épices au goût. Comme épice, ajoutez simplement un peu de poivre moulu. Faites bouillir le tout pendant 3 à 5 minutes et retirez la casserole du feu.

7. ÉTAPE 7

   

   La soupe de pommes de terre au poulet est prête ! Versez-le dans des assiettes et servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

08.09.2023

4.5

J'ai remarqué une recette de soupe de pommes de terre au poulet, des photos tellement délicieuses et juteuses ! Je voulais aussi cuisiner cette soupe ensoleillée pour la famille. Je l'ai cuit dans un bouillon de poulet, à l'aide d'une cuisse de poulet, la viande était tendre et savoureuse. J’ai mis la viande cuite hachée dans la poêle en dernier pour qu’elle ne soit pas trop cuite. Si je cuisinais de la viande de poitrine, je l'ajouterais tout de suite, car elle est plus dure. J'ai décidé d'ajouter l'ail non pas dans la poêle, mais dans la poêle. Je pense que la torréfaction fait merveilleusement ressortir l’arôme épicé de l’ail. La soupe a cuit rapidement et s'est avérée très savoureuse ! C’est également riche et satisfaisant, parfait pour le déjeuner. J'ai ajouté des légumes verts directement dans l'assiette pour ceux qui le voulaient. Super recette, merci!