Zuppa di patate con pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cucinare la zuppa di patate con pollo? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Puoi usare qualsiasi parte del pollo per preparare la zuppa. Sbucciare preventivamente le patate e sciacquarle per rimuovere lo sporco.

2. PASSO 2

   

   Versare l'acqua sul pollo preparato e dare fuoco. Portare a ebollizione. Una volta riscaldato, apparirà la schiuma: deve essere rimossa. Cuocere il pollo per 20-30 minuti a fuoco basso. Salare leggermente il brodo.

3. PASSO 3

   

   Quando il pollo sarà cotto, toglietelo dal brodo e separate la carne dalle ossa. Filtrare il brodo. Se, come me, ti piace il pollo molto tenero, rimettilo nel brodo in questo passaggio. Altrimenti aggiungete la carne a fine cottura. Rimettete la padella sul fuoco e portate a bollore.

4. PASSO 4

   

   Tagliare le patate sbucciate a pezzetti e metterle nel brodo bollente. Cuocere per 20 minuti.

5. PASSO 5

   

   A questo punto iniziate a preparare la frittura. Sbucciare le cipolle e le carote, sciacquarle e tritarle. Grattugiare le carote e tritare finemente la cipolla. Versare un po 'di olio vegetale in una padella calda e aggiungere le cipolle e le carote tritate. Friggere le verdure per 3-4 minuti a fuoco basso.

6. PASSO 6

   

   Metti l'arrosto finito in una casseruola con la zuppa. Aggiungere l'aglio passato alla pressa. Aggiungi sale e spezie a piacere. Come spezia, basta aggiungere un po' di pepe macinato. Far bollire tutto insieme per 3-5 minuti e togliere la padella dal fuoco.

7. PASSO 7

   

   La zuppa di patate con pollo è pronta! Versatelo nei piatti e servite. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

08.09.2023

4.5

Ho notato una ricetta per la zuppa di patate con pollo, foto così deliziose e succose! Volevo anche cucinare questa zuppa solare per la famiglia. L'ho cucinato nel brodo di pollo, utilizzando una coscia di pollo, la carne era tenera e saporita. Ho messo per ultima la carne cotta tagliata in padella per non farla scuocere. Se dovessi cucinare la carne del petto, la aggiungerei subito, perché è più dura. Ho deciso di aggiungere l'aglio non nella padella, ma nella padella. Penso che la tostatura esalti meravigliosamente l'aroma speziato dell'aglio. La zuppa si è cotta velocemente e si è rivelata davvero gustosa! È anche ricco e soddisfacente, perfetto per il pranzo. Ho aggiunto le verdure direttamente nel piatto per chi lo desiderava. Ottima ricetta, grazie!