Ragoût de porc au jus de tomate aux pruneaux

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment mijoter du porc dans du jus de tomate aux pruneaux ? Préparons les ingrédients nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les pruneaux, versez dessus de l'eau bouillante et laissez reposer 10-15 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Couper le porc en cubes

4. ÉTAPE 4

   

   Faire frire dans l'huile végétale à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

5. ÉTAPE 5

   

   Pendant que le porc est frit, hachez finement l'oignon

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter l'oignon à la viande et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit doré

7. ÉTAPE 7

   

   Versez le jus de tomate avec la pulpe (peut être remplacé par des tomates dans leur jus, en saison - par des tomates fraîches ou du concentré de tomate de haute qualité dilué à la quantité requise avec de l'eau)

8. ÉTAPE 8

   

   Ajouter des pruneaux

9. ÉTAPE 9

   

   Ajoutez un peu de houblon-suneli ou d'autres épices selon votre goût et quelques petits pois de piment de la Jamaïque.

10. ÉTAPE 10

    

    Solim

11. ÉTAPE 11

    

    Poivrons

12. ÉTAPE 12

    

    Laisser mijoter à couvert 1 heure à feu doux en ajoutant un peu de liquide si nécessaire.

13. ÉTAPE 13

    

    Le porc parfumé aux pruneaux est prêt

14. ÉTAPE 14

    

    Bon appétit!