Maiale in umido con succo di pomodoro e prugne secche

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come stufare il maiale nel succo di pomodoro con le prugne secche? Prepariamo gli ingredienti necessari.

2. PASSO 2

   

   Lavare le prugne, versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciare agire per 10-15 minuti.

3. PASSO 3

   

   Tagliare il maiale a cubetti

4. PASSO 4

   

   Friggere in olio vegetale a fuoco vivace fino a doratura chiara.

5. PASSO 5

   

   Mentre il maiale è fritto, tritare finemente la cipolla

6. PASSO 6

   

   Aggiungere la cipolla alla carne e friggerla fino a doratura

7. PASSO 7

   

   Versare il succo di pomodoro con la polpa (può essere sostituito con pomodori nel loro stesso succo, di stagione - con pomodori freschi o concentrato di pomodoro di alta qualità diluito nella quantità richiesta con acqua)

8. PASSO 8

   

   Aggiungi le prugne

9. PASSO 9

   

   Aggiungi un po' di luppolo-suneli o altre spezie a piacere e qualche pisello di pimento

10. PASSO 10

    

    Solim

11. PASSO 11

    

    Pepiamo

12. PASSO 12

    

    Cuocere coperto per 1 ora a fuoco basso, aggiungendo un po' di liquido se necessario.

13. PASSO 13

    

    Il maiale profumato con prugne è pronto

14. PASSO 14

    

    Buon appetito!