In Tomatensaft geschmortes Schweinefleisch mit Pflaumen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie schmort man Schweinefleisch in Tomatensaft mit Pflaumen? Bereiten wir die notwendigen Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Die Pflaumen waschen, mit kochendem Wasser übergießen und 10-15 Minuten ziehen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Das Schweinefleisch in Würfel schneiden

4. SCHRITT 4

   

   In Pflanzenöl bei starker Hitze braten, bis es leicht goldbraun ist.

5. SCHRITT 5

   

   Während das Schweinefleisch gebraten wird, die Zwiebel fein hacken

6. SCHRITT 6

   

   Die Zwiebel zum Fleisch geben und goldbraun braten

7. SCHRITT 7

   

   Tomatensaft mit Fruchtfleisch einfüllen (kann je nach Saison durch Tomaten im eigenen Saft ersetzt werden - durch frische Tomaten oder hochwertiges Tomatenmark, mit Wasser auf die erforderliche Menge verdünnt)

8. SCHRITT 8

   

   Pflaumen hinzufügen

9. SCHRITT 9

   

   Fügen Sie nach Belieben etwas Hopfen-Suneli oder andere Gewürze und ein paar Erbsen Piment hinzu

10. SCHRITT 10

    

    Solim

11. SCHRITT 11

    

    Lasst uns pfeffern

12. SCHRITT 12

    

    Zugedeckt bei schwacher Hitze 1 Stunde köcheln lassen, bei Bedarf etwas Flüssigkeit hinzufügen.

13. SCHRITT 13

    

    Fertig ist das duftende Schweinefleisch mit Pflaumen

14. SCHRITT 14

    

    Guten Appetit!