Soupe de porc aux pommes de terre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuisiner une soupe de porc avec des pommes de terre ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Pour préparer la soupe, vous pouvez utiliser de la viande provenant de n'importe quelle partie du porc. J'utilise de la pulpe, mais vous pouvez aussi utiliser de la viande avec l'os.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez la viande sélectionnée avec de l'eau, mettez le feu et portez à ébullition. Lors du chauffage, de la mousse apparaîtra - elle doit être retirée. Faites cuire la viande à feu doux pendant environ une heure. Pendant la cuisson, la viande doit devenir molle. Coupez la viande finie en morceaux et remettez-la dans le bouillon égoutté.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez les pommes de terre et les carottes et rincez-les à l'eau courante pour éliminer toute saleté. Coupez les pommes de terre en petits morceaux. Coupez les carottes en tranches ou en cubes.

4. ÉTAPE 4

   

   Mettez les pommes de terre et les carottes hachées dans une casserole avec le bouillon bouillant. Laissez cuire 15 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez l'oignon, rincez-le et hachez-le finement. Faites chauffer une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et versez un peu d'huile végétale. Ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il commence à devenir légèrement doré.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez les oignons frits dans la marmite. Ajoutez un peu de sel et d'épices au goût. Faites bouillir le tout pendant encore 3 à 5 minutes. Les pommes de terre dans la soupe doivent devenir molles.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajoutez un peu d'herbes fraîches hachées à la soupe finie. Retirez la casserole du feu et laissez mijoter la soupe un moment à couvert. Versez la soupe finie dans des bols et servez chaud. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

15.08.2023

4.6

En réfléchissant à quoi préparer pour le déjeuner, je cherchais quelque chose de simple et de savoureux. J'ai aimé la recette de la soupe au porc et aux pommes de terre sur le site. Cette soupe se prépare très simplement et rapidement. J'ai suivi la recette et ajouté quelques gousses d'ail au bouillon. La soupe s'est avérée très savoureuse. Le bouillon est riche et moyennement gras. La soupe au porc et aux pommes de terre elle-même est simple, mais son goût est excellent. Julia, merci beaucoup pour la recette !