ジャガイモ入り豚汁

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   ジャガイモ入り豚汁の作り方は？これに必要な材料を準備します。スープを作るには、豚肉のどの部位の肉でも使用できます。私は果肉を使っていますが、骨付き肉でも大丈夫です。

2. ステップ 2

   

   選択した肉に水を注ぎ、火をつけて沸騰させます。加熱すると泡が現れますので、取り除く必要があります。肉を弱火で1時間ほど煮ます。調理中、肉は柔らかくなるはずです。完成した肉を細かく切り、濾したスープに戻します。

3. ステップ 3

   

   ジャガイモとニンジンは皮をむき、流水で洗い汚れを落とします。ジャガイモを小さく切ります。ニンジンをスライスまたは立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   刻んだジャガイモとニンジンを沸騰したスープの入った鍋に入れます。 15分間調理したままにします。

5. ステップ 5

   

   玉ねぎの皮をむき、洗って細かく刻みます。フライパンを熱し、少量の植物油を注ぎます。みじん切りの玉ねぎを加え、ほんのり黄金色になり始めるまで数分間炒めます。

6. ステップ 6

   

   炒めた玉ねぎをスープポットに入れます。少量の塩とスパイスを加えて味を調えます。すべてをさらに3〜5分間一緒に煮ます。スープの中のジャガイモは柔らかくなるはずです。

7. ステップ 7

   

   完成したスープに刻んだ新鮮なハーブを少し加えます。鍋を火から下ろし、蓋をしたままスープをしばらく煮ます。完成したスープを器に注ぎ、温かいうちにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

15.08.2023

4.6

お昼に何を作ろうかと考えたとき、簡単でおいしいものを探していました。ウェブサイトにあった豚肉とジャガイモのスープのレシピが気に入りました。このスープは非常に簡単かつ迅速に調理できます。レシピに従い、ニンニクを数片スープに加えました。スープがとても美味しくなりました。スープは濃厚で適度に脂がのっています。豚じゃがスープ自体はシンプルですが、味は絶品です。ジュリアさん、レシピありがとうございます！