Côtes de porc Inspiration

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Coupez les côtes en portions.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu maximum. Ajoutez du miel.

3. ÉTAPE 3

   

   Une fois le miel fondu, ajoutez une couche de côtes levées et faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 1 minute de chaque côté.

4. ÉTAPE 4

   

   Il ne restera presque plus de miel dans la poêle après la friture, mais la graisse des côtes sera ajoutée dans laquelle vous devrez faire revenir l'oignon finement haché.

5. ÉTAPE 5

   

   Peler la pomme et la hacher très finement

6. ÉTAPE 6

   

   Placez les côtes levées glacées dans une casserole et versez le bouillon. Placer la casserole sur feu doux et laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que la viande soit cuite. Cela devrait prendre au moins une heure et demie.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter l'oignon et la pomme dans la casserole, saler et poivrer.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez vos assaisonnements préférés. L'un de mes assaisonnements préférés est le sel de Svan. Si vous le trouvez et l’achetez, vous ne le regretterez certainement pas !

9. ÉTAPE 9

   

   Mélanger. Continuez à mijoter encore 1 heure.

10. ÉTAPE 10

    

    La pomme doit pratiquement se dissoudre dans la sauce pendant le processus de cuisson. Des morceaux peuvent rester, ce n'est pas grave. Lorsque la sauce devient homogène, retirez les côtes et placez-les dans un plat à part. Ajouter la crème à la sauce.

11. ÉTAPE 11

    

    Ajouter la farine.

12. ÉTAPE 12

    

    Faire bouillir 10 minutes à feu doux. Battre avec un mixeur.

13. ÉTAPE 13

    

    Et remettez-y les côtes, laissez bouillir et réservez.

14. ÉTAPE 14

    

    Prêt! C’est très savoureux, dis-je sans fausse pudeur. Servir avec une purée de pommes de terre. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Nasstin

17.08.2023

4.9

Natus, c’est très intéressant et je n’ai aucun doute que c’est très savoureux !

Nadin_Ka

17.08.2023

4.7

Quelle recette ! J'ai failli m'étouffer en le lisant ! Super!

olgay198108

17.08.2023

4.7

Natusya))) Vous vous moquez de moi ?)) Montrez une telle délicatesse)) En été ! Quand il faut mâcher de l'herbe et des feuilles)) Super recette ! Je vais certainement le prendre))

Ira

17.08.2023

4.8

Natusik, oh, quelles côtes ! Délicieux! J'étais sceptique quant à la viande au miel, mais ce glaçage donne un goût particulier et une appétissante croûte dorée à la viande ne peut être comparée à rien ! Et la sauce est tellement savoureuse et aromatique mmm... ! Eh bien, ne vous arrachez pas ! Merci pour la recette!

Babaj

17.08.2023

4.9

Super, tu devrais l'essayer aujourd'hui, tu

Manyasha

17.08.2023

4.8

Très intéressant ! Maintenant, mon mari et moi cuisinons. Je pense que ce sera très savoureux. J'ai été agréablement surpris par la couleur de la viande frite. Merci beaucoup Natusik.