豚カルビのインスピレーション

Name: 豚カルビのインスピレーション
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg 豚のリブのロースト; 2 ティースプーン ハニー; 1 カップ 肉汁; 2 球根玉ねぎ; 1 リンゴ; 1 カップ クリーム; 2 大さじ 小麦粉; 2 ティースプーン 塩; 味わう 挽いた黒胡椒; 味わう 挽いた唐辛子; 1 大さじ パプリカ

このリブは誰もが無関心になることはありません！。蜂蜜とリンゴがこの料理に独特の香りと珍しい味を与えます。こだわり派のゲストもきっとご満足いただけます！試してみてください、後悔はしません!!!

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ハーパー・ペレス

レシピの著者

カロリー

726Kcal

タンパク質

29gram

脂肪

58gram

炭水化物

16gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 6

1kg

2ティースプーン

1カップ

2

1

1カップ

2大さじ

2ティースプーン

味わう

味わう

1大さじ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 30 分

ステップ 1
リブをいくつかの部分に切ります。
ステップ 2
フライパンに植物油を入れて最大火で加熱します。蜂蜜を加えます。
ステップ 3
蜂蜜が溶けたら、リブの層を加え、黄金色になるまで両面を約1分ずつ炒めます。
ステップ 4
揚げた後、鍋には蜂蜜はほとんど残りませんが、リブからの脂肪が追加され、細かく刻んだ玉ねぎを炒める必要があります。
ステップ 5
リンゴの皮をむき、非常に細かく刻みます
ステップ 6
艶をかけたリブを鍋に置き、スープを注ぎます。鍋を弱火にかけ、蓋をして肉に火が通るまで煮ます。これには少なくとも 1 時間半かかります。
ステップ 7
鍋に玉ねぎとリンゴを入れ、塩、こしょうを加えます。
ステップ 8
お好みの調味料を加えてください。私のお気に入りの調味料の一つはスヴァン塩です。見つけて買えば絶対後悔しません！
ステップ 9
ミックス。さらに1時間煮続けます。
ステップ 10
リンゴは煮込む過程でソースにほとんど溶けるはずです。破片が残っても大丈夫です。ソースが均一になったら、カルビを取り出し、別の皿に置きます。ソースにクリームを加えます。
ステップ 11
小麦粉を加えます。
ステップ 12
弱火で10分間煮ます。ブレンダーで泡立てます。
ステップ 13
そして再びリブを入れて沸騰させて脇に置きます。
ステップ 14
準備ができて！とてもおいしいです、と謙遜せずに言います。マッシュポテトと一緒にお召し上がりください。食欲旺盛！