Inspiration für Schweinerippchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Die Rippchen in Portionen schneiden.

2. SCHRITT 2

   

   Pflanzenöl in einer Bratpfanne bei maximaler Hitze erhitzen. Honig hinzufügen.

3. SCHRITT 3

   

   Wenn der Honig geschmolzen ist, eine Schicht Rippchen hinzufügen und auf beiden Seiten etwa 1 Minute auf jeder Seite goldbraun braten.

4. SCHRITT 4

   

   Nach dem Braten verbleibt fast kein Honig mehr in der Pfanne, aber es kommt das Fett der Rippchen hinzu, in denen Sie die fein gehackte Zwiebel anbraten müssen.

5. SCHRITT 5

   

   Den Apfel schälen und sehr fein hacken

6. SCHRITT 6

   

   Die glasierten Rippchen in einen Topf geben und mit der Brühe aufgießen. Den Topf auf niedrige Hitze stellen und zugedeckt köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist. Dies sollte mindestens eineinhalb Stunden dauern.

7. SCHRITT 7

   

   Zwiebel und Apfel in den Topf geben, Salz und Pfeffer hinzufügen.

8. SCHRITT 8

   

   Fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu. Eines meiner Lieblingsgewürze ist Svan-Salz. Wenn Sie es finden und kaufen, werden Sie es bestimmt nicht bereuen!

9. SCHRITT 9

   

   Mischen. Noch 1 Stunde weiter köcheln lassen.

10. SCHRITT 10

    

    Der Apfel sollte sich beim Schmoren praktisch in der Soße auflösen. Es können Stücke übrig bleiben, das ist in Ordnung. Wenn die Sauce homogen ist, nehmen Sie die Rippchen heraus und legen Sie sie in eine separate Schüssel. Sahne zur Soße hinzufügen.

11. SCHRITT 11

    

    Mehl hinzufügen.

12. SCHRITT 12

    

    10 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen. Mit einem Mixer schlagen.

13. SCHRITT 13

    

    Und die Rippchen noch einmal hineinlegen, aufkochen lassen und beiseite stellen.

14. SCHRITT 14

    

    Bereit! Es ist sehr lecker, sage ich ohne falsche Bescheidenheit. Mit Kartoffelpüree servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

nasstin

17.08.2023

4.9

Natus, es ist sehr interessant und ich habe keinen Zweifel daran, dass es sehr lecker ist!

Nadin_Ka

17.08.2023

4.7

Was für ein Rezept! Ich bin beim Lesen fast erstickt! Super!

olgay198108

17.08.2023

4.7

Natusya))) Machst du Witze?)) Zeig so eine tolle Delikatesse)) Im Sommer! Wenn Sie Gras und Blätter kauen müssen)) Super Rezept! Ich werde es auf jeden Fall nehmen))

Ira

17.08.2023

4.8

Natusik, oh, was für Rippen! Lecker! Früher war ich skeptisch gegenüber Fleisch in Honig, aber diese Glasur verleiht dem Fleisch einen besonderen Geschmack und eine appetitliche goldene Kruste, die mit nichts zu vergleichen ist! Und die Soße ist so lecker und aromatisch mmm...! Nun, reiß dich nicht los! Danke für das Rezept!

Babaj

17.08.2023

4.9

Großartig, du solltest es noch heute versuchen, du

Manyasha

17.08.2023

4.8

Sehr interessant! Jetzt kochen mein Mann und ich. Ich denke, es wird sehr lecker sein. Ich war angenehm überrascht von der Farbe des gebratenen Fleisches. Vielen Dank, Natusik.