돼지갈비 영감

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 30 분

1. 단계 1

   

   갈비뼈를 부분으로 자릅니다.

2. 단계 2

   

   프라이팬에 식물성 기름을 최대 열로 가열합니다. 꿀을 추가하세요.

3. 단계 3

   

   꿀이 녹으면 갈비뼈 한 겹을 넣고 양쪽을 황금빛 갈색이 될 때까지 각 면을 약 1분씩 볶습니다.

4. 단계 4

   

   튀김 후 냄비에 꿀이 거의 남지 않지만 잘게 썬 양파를 튀겨야하는 갈비뼈의 지방이 추가됩니다.

5. 단계 5

   

   사과 껍질을 벗기고 아주 잘게 썬다.

6. 단계 6

   

   냄비에 양념한 갈비를 넣고 국물을 부어주세요. 냄비를 약한 불에 놓고 고기가 익을 때까지 뚜껑을 덮고 끓입니다. 이 작업은 최소 1시간 30분 정도 소요됩니다.

7. 단계 7

   

   냄비에 양파와 사과를 넣고 소금과 후추를 추가합니다.

8. 단계 8

   

   좋아하는 양념을 추가하세요. 제가 가장 좋아하는 조미료 중 하나는 스반 소금입니다. 찾아서 구매하시면 절대 후회하지 않으실 거예요!

9. 단계 9

   

   혼합. 1시간 더 계속 끓입니다.

10. 단계 10

    

    사과는 끓이는 과정에서 소스에 거의 녹아야 합니다. 조각이 남아 있을 수 있습니다. 괜찮습니다. 소스가 균질해지면 갈비뼈를 제거하고 별도의 접시에 담습니다. 소스에 크림을 추가합니다.

11. 단계 11

    

    밀가루를 추가합니다.

12. 단계 12

    

    약한 불에서 10분간 끓입니다. 믹서기로 치십시오.

13. 단계 13

    

    그리고 갈비뼈를 다시 넣고 끓여서 따로 보관하십시오.

14. 단계 14

    

    준비가 된! 정말 맛있어요. 거짓 겸손 없이 말씀드리죠. 으깬 감자와 함께 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나스틴

17.08.2023

4.9

Natus, 정말 흥미롭고 정말 맛있다는 건 의심의 여지가 없어요!

Nadin_Ka

17.08.2023

4.7

정말 좋은 요리법이에요! 읽는 동안 거의 숨이 막힐 뻔했어요! 감독자!

올게이198108

17.08.2023

4.7

Natusya))) 농담하시나요?)) 정말 멋진 섬세함을 보여주세요)) 여름에! 풀과 나뭇잎을 씹어야 할 때)) 슈퍼 레시피! 나는 확실히 그것을 가져갈 것이다))

아이라

17.08.2023

4.8

Natusik, 오, 무슨 갈비뼈야! 아주 맛있는! 나는 꿀에 담긴 고기에 대해 회의적 이었지만이 글레이징은 특별한 맛을 주며 고기에 식욕을 돋우는 황금 껍질은 무엇과도 비교할 수 없습니다! 그리고 소스가 너무 맛있고 향긋해요 ㅋㅋㅋ...! 글쎄, 자신을 찢지 마십시오! 레시피 주셔서 감사합니다!

바바즈

17.08.2023

4.9

좋습니다. 오늘 한번 시도해 보세요.

만샤샤

17.08.2023

4.8

매우 흥미롭습니다! 지금 남편과 저는 요리를 하고 있어요. 아주 맛있을 것 같아요. 튀긴 고기의 색깔에 놀랐습니다. Natusik님, 정말 감사합니다.