Costillas de cerdo Inspiración

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Corta las costillas en porciones.

2. PASO 2

   

   Calentar aceite vegetal en una sartén a fuego máximo. Agrega miel.

3. PASO 3

   

   Cuando la miel se haya derretido, agrega una capa de costillas y fríelas por ambos lados hasta que estén doradas, aproximadamente 1 minuto por cada lado.

4. PASO 4

   

   Casi no quedará miel en la sartén después de freír, pero se añadirá la grasa de las costillas, en la que hay que freír la cebolla finamente picada.

5. PASO 5

   

   Pelar la manzana y picarla muy fina

6. PASO 6

   

   Coloca las costillas glaseadas en una cacerola y vierte el caldo. Coloque la cacerola a fuego lento y cocine a fuego lento, tapado, hasta que la carne esté cocida. Esto debería llevar al menos una hora y media.

7. PASO 7

   

   Agrega la cebolla y la manzana a la cacerola, agrega sal y pimienta.

8. PASO 8

   

   Agrega tus condimentos favoritos. Uno de mis condimentos favoritos es la sal de Svan. Si lo encuentras y lo compras, ¡definitivamente no te arrepentirás!

9. PASO 9

   

   Mezcla. Continúe cocinando a fuego lento durante 1 hora más.

10. PASO 10

    

    La manzana prácticamente debería disolverse en la salsa durante el proceso de guisado. Es posible que queden piezas, está bien. Cuando la salsa se vuelva homogénea, retira las costillas y colócalas en un plato aparte. Agrega crema a la salsa.

11. PASO 11

    

    Agrega harina.

12. PASO 12

    

    Hervir durante 10 minutos a fuego lento. Batir con una batidora.

13. PASO 13

    

    Y volver a meterle las costillas, dejar hervir y reservar.

14. PASO 14

    

    ¡Listo! Está muy rico, digo sin falsa modestia. Servir con puré de papas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

nastin

17.08.2023

4.9

Natus, ¡es muy interesante y no tengo ninguna duda de que está muy rico!

nadin_ka

17.08.2023

4.7

¡Qué receta! ¡Casi me ahogo mientras lo leía! ¡Súper!

olgay198108

17.08.2023

4.7

Natusya))) ¿Estás bromeando?)) Muestra una delicadeza tan increíble)) ¡En verano! Cuando necesitas masticar hierba y hojas)) ¡Súper receta! Definitivamente lo tomaré))

Ira

17.08.2023

4.8

Natusik, ¡ay, qué costillas! ¡Delicioso! Antes era escéptico acerca de la carne con miel, pero este glaseado le da a la carne un sabor especial y una apetitosa corteza dorada que no se puede comparar con nada. Y la salsa que rica y aromática mmm...! Bueno, ¡no te apartes! ¡Gracias por la receta!

babaj

17.08.2023

4.9

Genial, deberías probarlo hoy, ¿verdad?

manyasha

17.08.2023

4.8

¡Muy interesante! Ahora mi marido y yo estamos cocinando. Creo que quedará muy sabroso. Me sorprendió gratamente el color de la carne frita. Muchas gracias Natusik.