Jarret de porc aux pruneaux, pommes et choucroute

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 3 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les produits nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les légumes.

3. ÉTAPE 3

   

   couper

4. ÉTAPE 4

   

   Placer le jarret, les légumes et les épices dans une poêle.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez de l'eau et laissez cuire 2,5 heures.

6. ÉTAPE 6

   

7. ÉTAPE 7

   

   Pour la garniture, épluchez et hachez l'oignon.

8. ÉTAPE 8

   

   Hachez les pommes et les pruneaux.

9. ÉTAPE 9

   

   Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez les pruneaux.

10. ÉTAPE 10

    

    Ajouter des pommes

11. ÉTAPE 11

    

    et du chou.

12. ÉTAPE 12

    

    Verser le bouillon et préparer.

13. ÉTAPE 13

    

    Refroidissez le jarret.

14. ÉTAPE 14

    

15. ÉTAPE 15

    

16. ÉTAPE 16

    

17. ÉTAPE 17

    

    Graisser avec le mélange ail-crème sure.

18. ÉTAPE 18

    

Commentaires sur la recette

Mya-cha

05.12.2023

4.8

Merci pour la recette géniale. Je ne connaissais que cette recette de genou de sanglier à la tchèque à la bière.

Hélène

05.12.2023

4.5

Tout le monde dans notre famille adore les jointures. J'avais l'habitude de le cuisiner différemment avec une recette différente, mais il s'avère tellement savoureux et assez traditionnel. La viande est aromatique, tendre et l'accompagnement est parfait !