Tarte aux graines de pavot Serviette de grand-mère

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Versez la levure avec de l'eau tiède (pas plus de 40 degrés), ajoutez le sucre et une pincée de farine. Partons une demi-heure. Tamisez la farine en tas. Versez la pâte au centre et mélangez. Ajoutez progressivement les œufs, le lait, le beurre. Enfin et surtout, l’huile végétale. La pâte ne doit pas être ferme. Nous l'envoyons lever dans un endroit chaud pendant 30 minutes. Pétrissez-le et laissez-le lever encore 30 minutes.

2. ÉTAPE 2

   

   Pendant que la pâte lève, préparez la garniture. Faire bouillir les graines de pavot dans du lait ou de l'eau en ajoutant 3 cuillères à soupe de sucre. Ajoutez le liquide. Ensuite, divisez la pâte en morceaux (pour deux tartes), étalez les deux morceaux et graissez avec du beurre. Répartissez les graines de pavot sur la surface de la pâte. Former un rouleau avec la pâte. Coupez les extrémités du rouleau des deux côtés. Roulez le rouleau en anneau.

3. ÉTAPE 3

   

   À l'aide d'un couteau bien aiguisé ou de ciseaux culinaires, nous effectuons des coupes sur tout le rouleau depuis l'extérieur, sans couper environ 1,5 à 2 cm jusqu'au bout. Nous comptons deux morceaux coupés et montons le troisième. Et ainsi de suite tout au long du rouleau.

4. ÉTAPE 4

   

   Nous retournons les extrémités coupées du rouleau et formons des roses. Placez une rose au centre, la seconde en haut. Laissez le rouleau pendant une demi-heure dans un endroit chaud. Pendant ce temps, préchauffez le four à 170 degrés. Faites cuire la tarte pendant 20 minutes.

Commentaires sur la recette

Nataléon

20.10.2023

4.7

Quelle belle tarte !!! Mon fils adore cuisiner avec des graines de pavot. Je lui prépare des petits pains, des petits pains, de la challah et des tresses. Mais je n'ai pas encore essayé cette variante. Il faut absolument le cuisiner. Et je prépare la pâte de presque toutes mes pâtisseries dans une machine à pain. Il pétrit parfaitement la pâte et maintient la température optimale pour que la pâte lève. Très confortablement. Habituellement, pendant la préparation de la pâte, je prépare la garniture. Et ainsi gagner du temps sur la préparation.

Aléna

20.10.2023

4.8

Assurez-vous de l'essayer. Personnellement, j'ai beaucoup aimé la recette. Je recommande à tout le monde

Natalia1959

20.10.2023

4.9

Très beau design !!

mère gourmande

20.10.2023

4.8

Bonjour! Merci pour la recette de tarte belle et, en fin de compte, pas compliquée, qui ravira aussi bien les enfants que les adultes convives à la table des fêtes !!! Un merci spécial pour la description détaillée des processus et des photos ! Cette tarte est aussi incroyablement délicieuse ! J'ai aussi une question pour vous : dois-je mettre du sucre dans la garniture déjà préparée ou dans la poêle avant de cuire les graines de pavot ?

Aléna

20.10.2023

4.7

maman gourmande a écrit : J'ai aussi une question pour toi : dois-je mettre du sucre dans une garniture toute prête ou dans une poêle avant de cuire les graines de pavot ? Bonjour! Désolé de ne pas avoir répondu tout de suite à votre question, je partais)) Il faut ajouter du sucre pendant la cuisson.

mère gourmande

20.10.2023

4.8

MERCI pour la recette ! Cela s'est avéré délicieux et beau !

Panda

20.10.2023

4.8

Alena, merci pour la délicieuse recette de tarte. Je l’ai mis en signet et je vais certainement le faire cuire. Question, même deux : Combien d’ingrédients pour deux tartes ? Combien de temps faut-il pour cuire les graines de pavot ? Merci.