Torta ai semi di papavero Tovagliolo della nonna

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Versare il lievito con acqua tiepida (non superiore a 40 gradi), aggiungere lo zucchero e un pizzico di farina. Partiamo per mezz'ora. Setacciare la farina in un mucchio. Versare l'impasto al centro e mescolare. Aggiungere gradualmente le uova, il latte, il burro. Ultimo ma non meno importante, l'olio vegetale. L'impasto non deve essere duro. Lo mandiamo a lievitare in un luogo tiepido per 30 minuti. Lavoratelo e lasciatelo lievitare per altri 30 minuti.

2. PASSO 2

   

   Mentre l'impasto lievita, preparate il ripieno. Lessare i semi di papavero nel latte o nell'acqua, aggiungendo 3 cucchiai di zucchero. Aggiungere il liquido. Dividere quindi l'impasto in parti (per due crostate), stendere entrambe le parti e ungerle con il burro. Distribuire i semi di papavero sulla superficie dell'impasto. Formare un rotolo dall'impasto. Tagliare le estremità del rotolo su entrambi i lati. Arrotolare il rotolo formando un anello.

3. PASSO 3

   

   Utilizzando un coltello affilato o delle forbici da cucina, eseguiamo dei tagli lungo l'intero rotolo dall'esterno, senza tagliare circa 1,5-2 cm fino all'estremità. Contiamo due pezzi tagliati e giriamo il terzo. E così via per tutto il rotolo.

4. PASSO 4

   

   Ribaltiamo le estremità tagliate del rotolo e formiamo delle rose. Posiziona una rosa al centro, la seconda in alto. Lasciare il rotolo per mezz'ora in un luogo caldo. Durante questo tempo preriscaldare il forno a 170 gradi. Cuocere la torta per 20 minuti.

Commenti sulla ricetta

Nataleon

20.10.2023

4.7

Che bella torta!!! Mio figlio adora davvero cucinare con i semi di papavero. Gli preparo panini, focacce, challah e trecce. Ma non ho ancora provato questa variante. Devi assolutamente cucinarlo. E l'impasto per quasi tutti i miei prodotti da forno lo faccio con la macchina per il pane. Lavora perfettamente l'impasto e mantiene la temperatura ottimale per la lievitazione dell'impasto. Molto comodamente. Di solito mentre si prepara l'impasto preparo il ripieno. E risparmiando così tempo nella preparazione.

Alena

20.10.2023

4.8

Assicurati di provarlo. Personalmente la ricetta mi è piaciuta molto. Lo consiglio a tutti

Natalya1959

20.10.2023

4.9

Disegno molto bello!!

mamma golosa di dolci

20.10.2023

4.8

Ciao! Grazie per la ricetta della torta bellissima e, a quanto pare, non complicata che delizierà sia i bambini che gli ospiti adulti alla tavola festiva!!! Un ringraziamento speciale per la descrizione dettagliata delle lavorazioni e delle foto! Anche questa torta è incredibilmente deliziosa! Inoltre ho una domanda per voi: devo mettere lo zucchero nel ripieno già preparato oppure in padella prima di cuocere i semi di papavero?

Alena

20.10.2023

4.7

mamma golosa ha scritto: Ho anche una domanda per te: devo mettere lo zucchero nel ripieno già pronto o in padella prima di cuocere i semi di papavero? Ciao! Scusa se non ho risposto subito alla tua domanda, stavo andando via)) Lo zucchero deve essere aggiunto durante la cottura.

mamma golosa di dolci

20.10.2023

4.8

GRAZIE per la ricetta! Si è rivelato delizioso e bellissimo!

Panda

20.10.2023

4.8

Alena, grazie per la deliziosa ricetta della torta. L’ho aggiunto ai segnalibri e lo preparerò sicuramente. Domanda, anche due: Quanti ingredienti per due crostate? Quanto tempo ci vuole per cuocere i semi di papavero? Grazie.