Tarte 35 minutes aux pommes et confiture

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour préparer la tarte sucrée « Minutka », nous préparons les ingrédients nécessaires avec des épices et ajoutons huit grammes de levure sèche instantanée dans un récipient contenant quatre cents millilitres de kéfir ou de lait fermenté cuit au four.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez quatre cuillères à soupe de sucre dans un récipient.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélangez soigneusement tous les ingrédients avec un fouet et laissez reposer quinze minutes pour activer la levure.

4. ÉTAPE 4

   

   Cassez un œuf de poule dans un grand bol et ajoutez une pincée de sel.

5. ÉTAPE 5

   

   Mettez cinquante grammes de beurre ramolli dans un bol.

6. ÉTAPE 6

   

   Mélangez tous les ingrédients dans un bol avec un fouet.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélangez la levure activée dans un bol avec le mélange œufs-beurre et ajoutez une cuillère à café de sucre vanillé.

8. ÉTAPE 8

   

   Bien mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu'à consistance lisse.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajoutez six cents grammes de farine en parties dans le bol à la base de pâte liquide.

10. ÉTAPE 10

    

    Ajouter la farine et mélanger tous les ingrédients dans un bol avec un fouet.

11. ÉTAPE 11

    

    Continuez à pétrir la pâte dans le bol avec vos mains.

12. ÉTAPE 12

    

    Posez la pâte sur une table farinée, puis pétrissez-la soigneusement avec les mains et formez une boule.

13. ÉTAPE 13

    

    Beurrer un grand bol avec de l'huile végétale, y déposer la pâte et laisser reposer une heure recouverte d'un torchon.

14. ÉTAPE 14

    

    Coupez deux pommes pelées de taille moyenne en petits cubes.

15. ÉTAPE 15

    

    Faites fondre trente grammes de beurre avec une cuillère à soupe de sucre dans une poêle chauffée sur le feu et disposez les pommes hachées.

16. ÉTAPE 16

    

    Tout en remuant, faites revenir légèrement les pommes dans une poêle, ajoutez une demi-cuillère à café de cannelle et, après avoir remué, laissez refroidir.

17. ÉTAPE 17

    

    Placez six cuillères à soupe de confiture à votre goût dans un récipient adapté et ajoutez une cuillère à soupe de fécule.

18. ÉTAPE 18

    

    Mélangez bien la fécule et la confiture.

19. ÉTAPE 19

    

    Placer les pommes refroidies dans un récipient avec de la confiture.

20. ÉTAPE 20

    

    Mélangez bien tous les ingrédients dans un récipient et la garniture aromatique pour tarte est prête.

21. ÉTAPE 21

    

    Après un certain temps, placez la pâte sur une table farinée et divisez-la en deux parties inégales, dont la plus petite est mise dans un bol et recouverte d'un torchon.

22. ÉTAPE 22

    

    Graisser le moule avec de l'huile végétale, y mettre la majeure partie de la pâte, la répartir uniformément et, en la recouvrant d'un torchon, la mettre à lever.

23. ÉTAPE 23

    

    Pétrir et étendre le deuxième morceau de pâte, après quoi on le coupe en bandes, que l'on presse et qu'on y fait une sorte de chevrons découpés.

24. ÉTAPE 24

    

    Au bout de vingt minutes, mettez la garniture dans un moule avec la pâte et répartissez-la uniformément.

25. ÉTAPE 25

    

    Disposez les décorations découpées dans la pâte sur la garniture, couvrez d'un torchon et laissez lever une demi-heure.

26. ÉTAPE 26

    

    Au bout de trente minutes, badigeonnez les décors de pâte d'œuf de poule battu. Placez le moule avec la tarte dans un four préchauffé à cent soixante-dix degrés pendant trente minutes, puis laissez-le dans le four éteint pendant encore cinq minutes.

27. ÉTAPE 27

    

    Disposez la tarte préparée sur une assiette et laissez-la refroidir un peu. Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit et thé à tous !