Raifort mariné

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du raifort mariné pour l'hiver à la maison ? très simple ! Préparez tous les ingrédients nécessaires. Vous apprendrez tous les détails des préparations pour l'hiver en lisant l'article à la fin de cette recette.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez soigneusement le raifort avec une brosse, épluchez-le et broyez-le dans un hachoir à viande. L'odeur est très piquante, certaines personnes mettent un sac sur le hachoir à viande avec un bol, tandis que d'autres vont sur le balcon ou dans la rue. Si vous utilisez du piment, broyez-le avec du raifort, il y aura des morceaux, ou à l'étape suivante avec des betteraves, pour que le jus sorte, il y aura moins de piquant. Il est préférable de porter des gants lorsque vous travaillez avec des piments, car ils peuvent brûler la peau de vos mains.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez les betteraves avec une brosse, épluchez-les, coupez-les en gros morceaux et broyez-les également dans un hachoir à viande. Placez les betteraves hachées dans une passoire et laissez égoutter le jus. Nous aurons besoin de jus de betterave.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez le raifort dans un bocal propre ou un autre récipient pratique.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez le raifort haché avec l'eau et le jus de betterave, mélangez bien.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez du sel, du sucre et du vinaigre aux betteraves et au raifort. Remuez, et maintenant le raifort peut être placé dans des bocaux stériles, enroulé et conservé dans un endroit frais jusqu'à l'hiver. Vous pouvez choisir la méthode de stérilisation qui vous convient en lisant un article séparé. Il y a un lien vers celui-ci à la fin de cette recette. Vous pouvez manger cette collation dans la journée. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Marta

12.11.2023

5

Ce sera délicieux. Une autre option est le raifort avec des tomates et de l'ail. Cela sera utile en hiver.

Ira

12.11.2023

4.5

Valeria, comme j'avais envie de plonger dans le moniteur et de soutenir le dégustateur ! Comme tout était délicieux ! Le raifort au poivre et aux betteraves, c'est le pouvoir ! Merci beaucoup pour la recette!