Concombres marinés aux tomates cerises

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 giorni 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser un assortiment de concombres marinés et de tomates cerises pour l'hiver ? Tout d’abord, préparez tous les ingrédients nécessaires selon la liste. Au lieu de feuilles de raifort, vous pouvez ajouter des parapluies à l'aneth, des feuilles de cerisier ou de cassis. Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter des grains de poivre ou des piments forts frais dans les bocaux.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez soigneusement les concombres et laissez-les tremper dans l'eau froide pendant quelques heures pour éliminer toute amertume.

3. ÉTAPE 3

   

   Rincez bien les bocaux avec du soda et stérilisez-les ainsi que les couvercles. Découvrez comment stériliser les bocaux, ainsi que d'autres informations intéressantes et utiles sur ce sujet, dans des articles séparés en utilisant les liens à la fin de la recette. Placer l'ail épluché, les feuilles de raifort lavées et les feuilles de laurier au fond des bocaux.

4. ÉTAPE 4

   

   Ensuite, disposez les concombres, de préférence ils doivent être de petite taille, ils s'intégreront alors bien dans les bocaux et seront magnifiques.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez les tomates cerises et disposez-les dans des bocaux jusqu'au sommet.

6. ÉTAPE 6

   

   Remplissez les bocaux d'eau bouillante, en procédant progressivement pour que les bocaux ne se fissurent pas. Couvrir les bocaux avec des couvercles et laisser infuser 15 à 20 minutes. Puis vidangez l'eau dans l'évier.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez le sel et le sucre dans les bocaux. J'ai utilisé 3 pots de 700 ml. Autrement dit, un pot contenait un tiers de tasse. cuillères de sel et 1 cuillère à soupe. cuillère de sucre. Remplissez les bocaux jusqu'au sommet avec de l'eau bouillante une deuxième fois, ajoutez un tiers de cuillère à café d'essence dans chaque bocal et retroussez les couvercles.

8. ÉTAPE 8

   

   Retournez les bocaux et couvrez avec quelque chose de chaud, laissez refroidir complètement, environ 1 à 2 jours. Retournez-le ensuite et conservez-le dans un endroit frais. Bon appétit!