Crêpes aux champignons et fromage

Name: Crêpes aux champignons et fromage
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 3 tasse Farine de blé; 2 tasse Lait; 2 Œufs; 2.5 tasse Eau; 1 cuillerée à soupe Sucre; 25 g Levure fraîche; 1 cuillère à café Sel; 700 g Champignon; 300 g Fromage à pâte dure; 2 gousses d'ail Ail; 2 cuillerée à soupe Huile végétale; 50 g Mayonnaise

Crêpes au fromage et aux champignons - un régal culinaire chez vous ! Les crêpes à la viande, qui, j'en suis sûr, sont appréciées par l'écrasante majorité de la population de notre pays, ne se marient pas bien avec une garniture aux champignons et au fromage ! Je vous le dis, je ne peux pas imaginer ma vie sans viande. Essayez les crêpes farcies au fromage et aux champignons : vous ne le regretterez pas !

106

15807

Emilie Brun

Auteur de la recette

Calories

1869kcal

Protéines

90g

Lipides

102g

Glucides

154g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 2

3tasse

2tasse

2

2.5tasse

1cuillerée à soupe

25g

1cuillère à café

700g

300g

2gousses d'ail

2cuillerée à soupe

50g

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 50 minutes

ÉTAPE 1
ÉTAPE 2
ÉTAPE 3
ÉTAPE 4
ÉTAPE 5
ÉTAPE 6

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

29.07.2023

4.8

J'ai fait des crêpes aux champignons et au fromage pour le petit-déjeuner. J'ai préparé des crêpes selon la recette proposée. La levure fraîche a été remplacée par de la levure sèche (10 g). J'ai utilisé 400 grammes de farine, j'ai utilisé des œufs de catégorie C1. La pâte s'est avérée liquide, mais je n'ai pas ajouté de farine, j'ai décidé de faire cuire d'abord la première crêpe et, si nécessaire, d'ajuster ensuite la consistance de la pâte. Mais cela n’était pas nécessaire. Les crêpes étaient cuites (dans une poêle en fonte) très simplement, elles ne collaient pas et ne se déchiraient pas lorsqu'on les retournait. Les crêpes ont un goût neutre et peuvent donc être utilisées avec absolument n'importe quelle garniture. J'ai utilisé les ingrédients pour la garniture à l'oeil nu. Il s'est avéré vraiment très savoureux et juteux. Les crêpes combinées à la garniture aux champignons se sont révélées très savoureuses. Le petit déjeuner a été une grande réussite ! Merci beaucoup pour la recette!

Alyonouchka

29.07.2023

4.7

Bonjour, je vais ajouter des photos étape par étape de la préparation de ce plat)

KateriNNa

29.07.2023

4.9

Merci pour votre intérêt ! Délicieux! Surtout avec les cèpes. Il existe 2 variantes de cette recette, ici

Alyonouchka

29.07.2023

4.6

J’ai eu tellement de plaisir à préparer ce plat, j’avais hâte de finir de cuisiner (j’en bavais !). Le résultat a dépassé toutes mes attentes. Il a fallu 50 minutes de préparation, et toutes les crêpes ont été mangées instantanément !!! Merci pour la recette :))