Mutaki Bakou

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez tous les produits.

2. ÉTAPE 2

   

   Tamisez la farine dans un bol et coupez le beurre froid. Broyer les ingrédients en miettes à l'aide d'une fourchette.

3. ÉTAPE 3

   

   Divisez l'œuf en jaune et en blanc. Ajouter le jaune et le sel à la pâte, mélanger.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter la crème sure et pétrir la pâte.

5. ÉTAPE 5

   

   Placer la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure.

6. ÉTAPE 6

   

   Broyez les noix dans un mixeur.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter le sucre et la cardamome, mélanger.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez le blanc d'œuf et remuez la garniture jusqu'à consistance lisse.

9. ÉTAPE 9

   

   Abaissez la pâte sur une épaisseur de 3 à 4 mm et coupez-la en triangles. Disposez la garniture sur le bord.

10. ÉTAPE 10

    

    Roulez les bagels. Graisser le papier avec de l'huile et disposer les bagels.

11. ÉTAPE 11

    

    Les Mutaki sont cuits au four pendant 20 minutes à 180 degrés. Placer les bagels chauds sur une planche et servir chaud avec du thé. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

miLiSa

08.12.2023

4.7

J'ai essayé ce petit pain farci aux noix. Dire que je suis ravi, c'est ne rien dire ! Maintenant, je vais certainement faire du mutaki aux noix. Je suis sûr que ça va me plaire !

Milana

08.12.2023

5

Ninel, MERCI POUR LA RECETTE ! Cela s'est avéré très savoureux !!!