Champignons farcis au four avec viande hachée et fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 50 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des champignons farcis au four avec de la viande hachée et du fromage ? Préparez les ingrédients suivants. Nous le farcirons de poulet haché. Il vaut mieux prendre de très gros champignons ; ils sont plus faciles à farcir. N'importe quel fromage. Carottes et oignons pour garnir la viande hachée, carottes en option. Toutes les épices au goût. Préparez un plat allant au four.

2. ÉTAPE 2

   

   Triez les champignons et retirez toute terre et débris restants. Rincer les champignons sous l'eau courante et sécher. Coupez la tige de chaque champignon sans endommager le chapeau lui-même. Hachez finement les pieds de champignons coupés.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez, épluchez et hachez les légumes (oignons et carottes). Je le répète, les carottes s'ajoutent à volonté, j'aime les carottes dans la viande hachée, ça la rend un peu plus juteuse (comme avec les autres légumes ajoutés à la viande hachée). Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites revenir légèrement les carottes et les oignons. Ajoutez la viande hachée et faites-la revenir uniformément en remuant constamment avec une spatule en bois. Ajoutez du sel, du poivre et d'autres épices préférées.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez les tiges de champignons hachées à la viande hachée frite avec les légumes, remuez et faites revenir le tout encore quelques minutes. Enfin, vérifiez le sel et le poivre. Ajoutez si nécessaire.

5. ÉTAPE 5

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage. Mais si possible, vous pouvez prendre deux types de fromages - à pâte dure, il ira dans la garniture, et à pâte molle - râpez-le dessus, pour un chapeau de fromage appétissant après cuisson. Divisez le fromage râpé en deux parties. Ajoutez une partie à la viande hachée refroidie frite avec des légumes.

6. ÉTAPE 6

   

   Graisser un plat allant au four avec de l'huile. Saupoudrez chaque champignon de sel et farcissez-le de garniture en l'enfonçant profondément dans le champignon (sans l'abîmer). Placez les champignons farcis dans un plat allant au four et placez-le dans un four préchauffé pendant 20 minutes. Gardez à l’esprit que le four de chacun est différent. Les températures et temps de cuisson peuvent différer de ceux indiqués dans la recette.

7. ÉTAPE 7

   

   Au bout de 20 minutes, sortez la poêle à champignons du four et saupoudrez chaque champignon du reste de fromage râpé. Remettez la poêle avec les champignons farcis au four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.

8. ÉTAPE 8

   

   Champignons farcis au four avec viande hachée et fromage, servir chaud. Ils peuvent servir de plat indépendant, mais en compagnie de pommes de terre (bouillies, en purée ou frites) ils n'en bénéficieront que.

Commentaires sur la recette

ZUFA

10.10.2023

4.6

Je farcis et fais cuire des champignons avec du poulet et du fromage selon cette recette. Une collation sympa !

pojarskaïa21

10.10.2023

4.6

Les champignons farcis au four avec de la viande hachée et du fromage sont l’une des entrées préférées de notre famille. Je suis tombé sur votre recette et j'ai tout de suite eu envie de la cuisiner. J'avais un filet de cuisse de poulet et j'ai décidé de le hacher finement au lieu de faire de la viande hachée. De plus, lorsque je fais frire des légumes et de la viande, j'ai ajouté un peu de crème sure pour un goût crémeux. Mon temps de cuisson total au four était de 20 minutes. Cela s'est avéré très juteux et satisfaisant. Je pense que cet apéritif s'intégrera parfaitement dans le menu du Nouvel An. Je le recommande vraiment 🔥

Angèle

10.10.2023

4.8

Les champignons farcis au four avec de la viande hachée et du fromage sont un plat rapide et savoureux. L'apéritif est très savoureux et impressionnant. J'ai aussi mis une tomate sous le fromage. . L'essentiel ici est que vous devez choisir des champignons avec des chapeaux profonds et de préférence du même diamètre. La recette est superbe, merci beaucoup !