Soupe aux champignons de champignons surgelés

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire une soupe aux champignons à partir de champignons surgelés ? Préparez vos ingrédients. Un bouillon de poulet ou de légumes convient. S'il n'y en a pas, utilisez de l'eau. Vous n’êtes pas obligé de décongeler les champignons au préalable ; ils fondront pendant la friture. Prenez du fromage de haute qualité, sans substituts de matières grasses laitières. Le goût de la soupe dépendra de son goût. Et si vous utilisez du fromage avec divers additifs, vous pouvez rehausser encore plus le goût.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en cubes moyens. Épluchez l'oignon.

3. ÉTAPE 3

   

   Placer les pommes de terre, l'oignon entier et le laurier dans une casserole. Ajouter du bouillon de poulet ou de légumes (ou de l'eau).

4. ÉTAPE 4

   

   Mettez la casserole sur le feu et portez l'eau à ébullition. Cuire les légumes à feu moyen pendant environ 15 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   En même temps que la cuisson des pommes de terre, faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Placez-y les champignons surgelés. Faites-les revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Au début, les champignons libèrent beaucoup de liquide, qui s'évapore ensuite. Si vous le souhaitez, saupoudrez les champignons d'aneth haché. Ajoutez du sel, du poivre et remuez.

6. ÉTAPE 6

   

   Retirez l'oignon bouilli et jetez-le. Ajouter le fromage fondu dans la poêle. Remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. J'ai utilisé du fromage aux champignons pour rehausser la saveur de champignon de la soupe.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter les champignons frits et les herbes à la soupe et remuer. Faites bouillir la soupe pendant encore 1 minute.

8. ÉTAPE 8

   

   Retirez ensuite la soupe du feu, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez infuser environ 10 minutes. Puis servez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Maystin

20.09.2023

4.5

Pour le premier plat, j'ai préparé une soupe aux champignons à partir de champignons surgelés. J'ai utilisé du bouillon de légumes pour la soupe. J'ai fait revenir les champignons dans une poêle. J'ai ajouté l'oignon à la soupe, coupé en petits cubes, sans le faire frire. Je suis bien avec les oignons dans la soupe, donc je ne les ai pas cuits entiers. J'ai utilisé du fromage à la crème sans aucun additif aromatisant. J'ai aimé que ce soit facile et rapide à préparer. Le résultat était une soupe savoureuse et satisfaisante. Maria, merci pour la recette !